KARS (AA) – Gravyer, çeçil ve kaşar başta olmak üzere birçok çeşit
peynirin üretildiği kent, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Birleşmiş
Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ve Anadolu Efes ortaklığında
yürütülen “Gelecek Turizmde” projesi kapsamında 2020 yılında dünyanın
18’inci peynir rotası olarak belirlendi.
Tarihi
tabyada kurulan Peynir Müzesi’nde, büyükbaş hayvanların tükettiği
endemik bitkiler, ahır bölümü, süt dolu güğümler, yaylalardaki yaşam ve
peynirin yapım sürecinin anlatıldığı bölümler bulunuyor. 1100 metrekare
dolaşılabilir alanı bulunan müzede, kentte üretilen ve birçok peynire
tat veren endemik çiçekler de tanıtılıyor.
Gravyer
yapımı, peynir salonu, video odası, temsili Kars Garı, Kars bitki
örtüsü, Ankara Gazi Garı, Kars evleri, şef ve atölye bölümlerinin yer
aldığı müzeyi gezen ziyaretçiler, peynirin yayladan sofraya yolculuğunu
öğreniyor.
Kars Peynir Müzesi Müdürü Yeşim Koç,
AA muhabirine, Kars’ın “dünyanın 18’inci peynir rotası”nın
tescillendiğini, bundan dolayı heyecanlı ve mutlu olduklarını söyledi.
Müzenin
eski bir tabya içinde yer aldığını ifade eden Koç, “1700-1800’lü
yıllarda Osmanlı-Rus savaşlarında 46 tabya yapılıyor, bu tabyalardan bir
tanesi de müzenin içinde bulunduğu Süvari Tabya. Yıllar içinde farklı
amaçlar için kullanıldı. Özellikle soğuk hava deposu olarak kullanıldı,
Kars halkı burayı ‘buzhane’ olarak biliyor. Oldukça serin bir ortama
sahip. Tabyanın doğal kliması var, yaz aylarında gelen ziyaretçilerimiz
oldukça memnun.” dedi.
Koç, Süvari Tabya’nın 2
yıllık restorasyon çalışması sonrasında müzeye dönüştürüldüğünü
hatırlatarak, burada peynirin ilk aşamasından itibaren son satışına
kadar bütün serüveninin canlandırıldığını anlattı.
“Bilinmeyen peynirlerimizi anlatmaya çalışıyoruz, ekonomiye katmamız lazım”
Özellikle
birebir ölçeklerdeki yüksek teknolojide silikon malzemelerden üretilmiş
heykellerle süreci yansıtmaya çalıştıklarını belirten Koç, şöyle
konuştu:
“Endemik bitkiler bizim için çok önemli,
peynirin asıl ham maddesi endemik bitkidir. Türkiye’nin en uzun
yaylacılığı Kars’ta yapılıyor. Yaylalarda bu bölgeye özgü endemik
bitkiler var. Bu bitkileri de burada tanıtıyoruz. Sütün sağımı,
mayalanması, baskılanması, yani son aşamasına kadar burada gösteriyoruz.
Endemik bitkilerimizden, ahır bölümünde Kars’ta yetiştirilen çok özel
ırklara varıncaya kadar, bütün hayvanlarımızı burada sergiliyoruz.
Kars’ta 30’a yakın peynir çeşidi var. Bunların birçoğu gün yüzüne
çıkmamış peynirler. Bunlardan bir tanesi de karın kaymağı peyniri.
Bilinmeyen peynirlerimizi gelen ziyaretçilerimize anlatmaya çalışıyoruz,
bu peynirleri ekonomiye katmamız lazım.”
Müzenin
yoğun ziyaretçi ağırladığından bahseden Koç, “2023 ocak ayından bu yana
yerli ve yabancı 45 bin ziyaretçiyi ağırladık. Açıldığından (mart 2022)
bu yana ise 100 bin ziyaretçiyi bulduk. Yoğun bir ilgiye
karşılaşıyoruz, gelenler memnuniyetini bize iletiyorlar, buradan
etkilenip ayrılıyorlar.” diye konuştu.
Gümüşhane’den
Kars’a gelen ziyaretçilerden Murat Güneş ise müzeye ilk defa geldiğini
anlatarak, “Peynirlerin nasıl yapıldığını merak ettik. Geldik, gezdik ve
gördük. Güzel bal mumu heykelleriyle de canlı görsel oluşturulmuş. Biz
çok beğendik, memnun kaldık. Canlı bir müze, süt sağımından birçok
aşamada canlı bir deneyim katıyor. Doğu Ekspresi bölümü çocukların çok
ilgisini çekti. Peynirin hikayesini aşama aşama burada görmek bizleri
etkiledi.” ifadelerini kullandı.
Muhabir: Cüneyt Çelik
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
