Korkutucu araştırma: Tüm et eserleri ziyanlı mikroplastikler barındırıyor
Şişelenmiş suda çok fazla toksik hususun yer aldığının tespit edilmesinden bir gün sonra açıklanan bir çalışmaya nazaran, et ve bitki bazlı alternatiflerinin birçok kanserle temaslı küçük plastik kesimler içeriyor.
Bilim insanları tavuk, dana biftek, balık filetosu ve bitki bazlı burgerler dahil olmak üzere 16 protein tipini test etti ve bu da insanların seçtikleri protein kaynağı ne olursa olsun plastik tükettiklerini gösterdi.
Ürünlerin yüzde doksanı, bilim insanlarının hayati organlarda sıhhat açısından bilinmeyen tesirlerle birikebileceğinden korktuğu nanoplastikleri içeriyordu.
Mikroplastikler; kanser, kalp hastalıkları ve demans gelişiminin yanı sıra doğurganlık problemleriyle da ilişkilendiriliyor.
Araştırmacılar, besinlerin, besin üretimi ve dağıtımı sırasında kullanılan ekipmanlar, paketleme, eklenen bileşenler yahut havadaki parçacıklar tarafından kirlendiğini öne sürüyor.
Deniz biyoloğu ve kar gayesi gütmeyen bir sıhhat kümesi olan Ocean Conservancy’de Plastik Bilimi Yönetici Yardımcısı Britta Baechler, “Öyle görünüyor ki ne yerseniz yiyin onlardan kaçış yok. Plastik kirliliği krizi hepimizi etkiliyor ve bunun için harekete geçmemiz gerekiyor” diye konuştu.
MARKETTEN ÖRNEK ALDILAR
Okyanusları savunan bilim insanlarından oluşan bir takım olan Ocean Conservancy, bu çalışma için Toronto Üniversitesi’ndeki araştırmacılarla bir ortaya geldi.
Ekip, deney için Portland, Oregon bölgesindeki iki süpermarketten protein ve bitki bazlı örnekler satın aldı.
Çevre Kirliliği mecmuasında yayınlanan araştırmaya nazaran, Amerikalıların sofralarına ulaşmadan evvel işlenmiş ve paketlenmiş besinleri tüketme olasılıklarının daha yüksek olması nedeniyle bu türlü bir yol izlendi.
Mikroplastik tüketiminin, plastik mikrofiberlerin akciğerlere girmesi durumunda iltihaba, hücre ve doku hasarına neden olduğu ve irritabl çanak sendromu (IBS) semptomlarını kötüleştirdiği biliniyor.
