İtalyan Mutfağının En Meşhur Tatlıları: Panna Cotta, Tiramisu, Panettone!
Yıllardan beri süregelen tarifleri, efsane yemekleri ve tatlıları ile İtalyan mutfağı dünyaca ünlü olan mutfaklardan biridir. İtalyan tatlıları ise, yüzyıllardır ünüyle nam salmış peynirler içeriyor ve aynı zamanda krema ve kedidili gibi hafif malzemeler kullanılır. Hafif tatlıları seviyorsanız İtalyan tatlı tarifleri sizin de ilginizi çekecektir.
Kupta Tiramisu Tarifi
Malzemeler
- 2 sıra kedi dili bisküvi
- 1 litre süt
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı un (110 gr)
- 1 su bardağı tozşeker (180 gr)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
- 1 paket mascarpone veya sade labne (250 gr)
Kahvesi için:
- 1 yemek granül kahve 1 su bardak ılık suda çözülür.
Yapımı
- Şanti ve labne hariç tencereye süt ve tüm malzemeler alınır çırpılarak kaynatılır.
- Kabuk bağlamaması için üzeri streç film ile örtüp soğumaya bırakılır.
- İyice soğuyan muhallebiye toz şanti ve labne eklenip 5 dakika kadar mikser ile çırpılır.
- Kedi dili kırılarak kahveye banılır bardaklara yerleştirilir.
- Kremanın yarısı bardaklara pay edilir tekrar bisküvi ve son krema ile bitirilir.
- En az 2 saat soğutulur.
- Üzerine kakao serpilir.
Panna Cotta Tarifi
Malzemeler
Jeli İçin;
- Çilekli jel
- Yeteri miktarda çilek
- Birkaç adet bisküvi
Muhallebisi İçin;
- Yarım litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Arasına yulaflı bisküvi (eklenmeyebilir)
Yapımı
- Muhallebiyi pişirin en son margarin ve vanilya ilave edip karıştırın soğumaya bırakın.
- Ilıyınca toz krem şanti ekleyin.
- Kuplara ilk muhallebiyi sonra ufalanmış bisküvi ekleyin sonra yine muhallebi koyup soğumaya bırakın.
- Soğuduklarında çilekli jel karışımını hazırlayın sonra çilekleri dilimleyip kuplara koyun.
- Üstüne jel karışımını ilave edin ve soğumaya bırakın, buzdolabına alın 6-7 saat sonra servise hazır edebilirsiniz.
Panettone (İtalyan Tatlı Ekmeği)
Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardak şeker
- 5 yemek kaşığı süt
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- 5 adet yumurta
- 2 paket vanilya şekeri
- 250 gr tereyağı
- 5 buçuk su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardak kuru üzüm
- 1 su bardak damla çikolata
- 1 portakalın suyu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurtanın beyazı
Yapımı
- 5 yemek kaşığı sütü ısıtın ve içine 1 tatlı kaşığı şeker ve maya ekleyin, karıştın ve mayalanmaya bırakın.
- 250 gr oda sıcağında yumuşak tereyağı + kalan şekeri el mikseri ile yumuşak köpürmüş bir kıvama gelene kadar çırpın. Tek tek yumurtaları ekleyin ve yine çırpmaya devam edin.
- Limon kabuğu + portakal kabuğu + vanilya şekerini tereyağı karışımına ekleyin ve karıştın.
- Unu ve tuzu büyük bir kap içine eleyin ve ortasında çukur açın ve çukur içine mayanızı ve tereyağlı karışımı ekledikten sonra kaşık yardım ile karıştırın.
- Biraz toparlandıktan sonra unlamış olduğunuz tezgahınıza alın ve hamurunuzu en az 10 dk yoğurun.
- Eğer elinize hala hafif hafif yapışıyorsa 1-2 yemek kaşık daha un ekleyin.
- Sonra tereyağı ile yağlanmış bir kaba hamurunuzu yerleştirin üzerini iyice kapatın sarın ve en az 2 saat mayalanmasını bekleyin.
- O arada 1 sıkılmış portakal suyunu tavaya dökün ve kuru üzümlerle karıştırın ve en az 3-4 dk. ocakta orta ateşte pişmeye bırakın ve sonrasında süzün.
- Hamur mayalandıktan sonra yine unlanmış tezgahınıza alın ve 2-3 dk. yoğurun o arada yoğururken kuru üzümleri ekleyin. 2 dakika daha yoğurun ve damla çikolataları da ekleyin ve hamurunuzu top şeklinde yuvarlayın. Yağlanmış kek kalıbınıza koyun ve yine mayalanmasını bekleyin.
- Mayalandıktan sonra üzerine 1 yumurtanın beyazı ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri karışıp güzelce sürün.
- Önceden 180 derece de ısıtılmış fırında 40-50 dakika üzerine kızarana kadar pişirin.
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
