Hörgüçlü sığır bile fiyatları düşüremedi
Türkiye’nin bir devir et gereksiniminin hatırı sayılır bir oranını karşılayan Doğu ve Güneydoğu’da yaşanan büyükbaş hayvan kasveti nedeniyle Et ve Süt Kurumu, Afrika kıtasında yetişen sırtı hörgüçlü sığırlar ile Uruguay’dan Angus ırkı sığırlar ithal etti. Kasaplara haftada bir gövde daha veren kurumun bu teşebbüsü gereksinimi karşılamadığı üzere fiyatlarda da düşüş tarafında bir tesir göstermedi.
İTHALİN KİLOSU DA 220 TL
Yaklaşan kurban bayramı öncesinde geçen ay Afrika kıtasından sırtı hörgüçlü büyükbaş sığırları Mersin Limanı’ndan Güneydoğu’daki kesimhanelere gönderen Et ve Süt Kurumu, bu formda hem kırmızı et sorununun hem de artan fiyatların önüne geçmeye çalışsa da başarılı olamadı. Diyarbakır’daki mezbahalarda kesilen Afrika sığırları kentte Kasaplar Odası’na kayıtlı bulunan kasaplara haftada bir gövdeyi geçmemek kuralıyla dağıtıldı. Lakin bu formül de işe yaramadı. Sığırlar gereksinimi karışlamaya yetmezken, fiyatlarda da indirim gerçekleşmedi. Kasaplar, Et ve Süt Kurumu’ndan aldıkları Afrika sığırlarını kemikli, kilogram başı 155 liradan satın alıp 220 liradan satışa sundu. Halihazırda yerli sığırın kemikli fiyatını 220 lira. Besici ve üretici Burhan Avşar, “Dişi hayvanların bilinçsiz ve denetimsizce kesilmesi hayvan zahmeti yarattı. Tez vakitte üretici gerçek biçimde desteklenmeli, teşvik edilmeli ve anaç süt hayvanlarının bölümü acil durdurulmalı” diye konuştu.
Kurbanlık talebinde yüzde 60 düşüş
– Besici ve üretici Burhan Avşar, bu yıl geçen yıla nazaran kurbanlık talebinde yüzde 60 oranında bir düşüş yaşandığını belirtti. Avşar, “Yurt dışından hayvan ithal edilmesi de sorunu çözmedi. Bayram geldi kapıya dayandı, lakin buna karşın piyasalar çok dingin. Yüzde 60’lık bir düşüş yaşıyoruz. Yerli üreticiyi desteklemek yerine hala yurt dışından hayvan ithal edilerek meseleye yapay tahliller bulunmaya çalışılıyor. Bu asla tahlil değil” dedi.
Bağışlar yurt dışına yapılıyor
Et fiyatlarındaki dalgalanmadan ötürü bu yıl kurban bağışları da yüklü olarak yurt dışına yapıldı. Dernek ve vakıflar tarafından kabul edilen kurban bağışları için 5 bin lira ödenirken, bağış yurt dışına yapıldığında ise ödenen fiyat 2 bin liraya düşüyor. Hal bu türlü olunca kurban bağışları başta Afrika kıtası olmak üzere daha çok mahrum ülkelere yapıldı.
