Gıda uzmanları uyardı: Marketlerde kapış kapış satılıyor ama sakın yemeyin! Ölüme yol açabilir

Paketlerin içerisinde küçük taşlar olabileceği ve bu taşların insan sağlığını tehdit ettiği açıklandı.

Granola paketlerindeki en riskli grubun badem ve fındık granolası olduğuna vurgu yapıldı.

Uzmanlar, “Bu ürün, boğulma tehlikesi oluşturabilecek ve ısırıldığında dişlere zarar verebilecek küçük taşlar içerebilir” dedi.

Firma, son kullanma tarihi 17 Nisan, 11 Mayıs ve 12 Haziran 2024 olan üç partiyi geri çağırdı ve başka hiçbir ürünün küçük taşlar içermediğinin altını çizdi.

Granola nedir?

Tahıllardan ve yağlı ve kuru meyvelerden oluşan, bazen kurutulmuş veya taze meyvelerden oluşan granola, kahvaltılık bir temel haline gelmiştir.

Müsliden farklı olarak, aglomera için fırına veya tavaya geçmeden önce yağ ve şeker eklenir. Faydaları esas olarak kalsiyum ve fosfor alımında yatar.

Granola, bal ve diğer doğal malzemelerle karıştırılmış fındık ve tahıllardan yapılan bir besindir.

Karışım gevrek olana kadar pişirilir. Pişirme işlemi sırasında, en sık kahvaltıda tüketilen bu tahılların tipik dokusunu elde etmeyi sağlayacak şekilde eşit bir pişirme sağlamak için preparat karıştırılır.

Genellikle kuru meyveler eklenir; kuru üzüm, kayısı, kızılcık, muz, hindistancevizi bunlardandır. Lif, karbonhidrat, esansiyel yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan tüm bu bileşenlerin alımı çok besleyicidi

Granolanın faydaları

Doğal yağlar içeren granola, kalp ve damar sağlığını korumaktadır. Bolca tahıl bulunduran granola, B vitamini kaynağı olarak evlerde yerini alır.

Süt ürünleriyle tüketildiğinde kas ve kemik gelişimini destekler. Meyve ve kuru yemişlerle hazırlanan granola, tam bir enerji deposudur. Spor öncesinde ve sonrasında, telaşlı günlerde ihtiyaç duyulan enerjiyi 1 kase granola karşılayacaktır.

Kuru meyveler sayesinde kan şekeri düzenlenir. Ölçülü tüketim sonucunda açlık hissi ortadan kalkar. Yulaflı karışım olduğu için bağırsakların rahatlamasına yardımcıdır. Bağırsak problemlerini aşmanıza yardım eder.

Granola seçerken dikkat edilmesi gerekenler

Tatlandırıcı aynı zamanda da yapışkan bir baz oluşturucu olarak kullanılan malzemenin kimi zaman bal, kimi zaman şeker, kimi zaman pekmez, kimi zaman şurup, kimi zaman da tatlandırıcılardan oluşması kafa karışıklığı yaratıyor ve sağlıklı olan granolayı masum bir alternatif yapmaktan çıkarıyor.

Bu noktada yapmanız gereken şey; eklenti şeker, glukoz şurubu ve tatlandırıcı içermeyen, kendi meyveleri yardımıyla tatlı tada ulaşan granolaları tercih etmek olmalı.

İkinci önemli nokta da kullanılan yağlı tohumların türü ve miktarı. Eğer sağlıklı bir alternatif arıyorsanız ya da kilo vermeyi/korumayı amaçlıyorsanız mutlaka yağlı tohum içeriğini irdelemeli, enerjinin yarısından fazlasının yağlı tohumlardan gelmemesine dikkat etmelisiniz.

Porsiyon kontrolü de çok önemli. Hem yulaf ezmesi, hem de kuru meyve miktarına dikkat etmeli, hepsinin bir denge içinde olmasına özen göstermelisiniz.

Bazı granolalarda enerjinin %30 ve fazlası kuru meyvelerden geliyor. Bu durumda iki porsiyon ve üstünde meyve tüketimi sağlanmış olduğundan alınan karbonhidrat yükü artıyor ve granola kurtarıcı sağlıklı alternatif öğün amacına ulaşmıyor.