Yazın bu besinlerle hem cildinizi koruyun hem de yağ yakın
Yaz aylarında her ne kadar D vitamini kaynağı olsa da güneşten şuurlu faydalanmalıyız. Uzmanlar; güneş ışınlarının dik geldiği 10.00-15.00 saatleri ortasında güneş kremi kullanmadan 15-20 dakika güneşlenmenin D vitamini almak için kâfi olduğunu, öte yandan birtakım besinlerin de güneşin ziyanlı ışınlarından cildimizi ve gözlerimizi korumamıza yardımcı olabileceğini belirtiyor. Bu ortada yağ yakmak için de kimi besinlerden dayanak alabileceğimizi hatırlatan Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İnanç; yaz aylarında güneşin ziyanlı ışınlarından korunmamıza ve kilo vermemize takviye sağlayan o besinleri ve yararlarını şöyle sıraladı:
Ayşe Gül Güven
Peynir, yumurta, mantar
Güneş D vitamininin asıl kaynağıdır. D vitamini adeta bir hormon üzere çalışarak ruh halini güzelleştirebilir, bağışıklığı kuvvetlendirir, yıllar geçtikçe yıpranan kemiklerimizi güçlendirir ve deri altında biriken yağları yakmanızı kolaylaştırır. Fark ederseniz çoğumuz yazın daha kolay kilo vermeye başlarız. Şimdiki bilimsel çalışmalarda güneş ışığının yağ hücrelerini küçülttüğünü göstermektedir. Obez bireylerde D vitamini eksikliği sık görülür. Yağlı soğuk su balıkları, yumurta, mantar, yoğurt, peynir üzere pastörize süt eserleri D vitamini kaynağıdır. Güneş ışığına çok fazla maruz kalmak oksidasyon ve inflamasyonu artırarak hücre formunu bozar. Ölçülü güneşlenip, besinlerden de takviye alarak D vitamini gereksiniminizi sağlıklı
bir halde karşılayabilirsiniz.
Avokado, mısır, kayısı, limon, kavun, çilek, domates
Bu besinler yenilebilir güneş kremleridir. Hepsi güneş yanıklarından ve kırışıklıklardan korunmanıza dayanak sağlayabilir. Zira cilt hasarlarıyla savaşan antioksidan içerirler. Antioksidanlar ksantofiller ve karotenler olmak üzere iki ana kategoriye ayrılır. Ksantofiller mısır, yaz kabağı, ananas, muz, sarı armut, sarı elma ve limonda; karotenler ise kavun, havuç, kayısı, tatlı patates, domateste bulunur. Karotenoidler öteki polifenollerle ciltte birikerek güneş işınlarına karşı bir kalkan vazifesi üstlenir. Karpuzdaki likopen domatesten daha fazla bulunur, UVA ve UVB ışınlarını emerek cildi güneşin ziyanlı tesirlerinden korur. Kırmızı üzümdeki resveratrol yahut çilek, böğürtlen üzere meyvelerdeki ellagik asit üzere polifenoller de güneş müdafaası oluşturur.
Biber çeşitleri ve küçük taneli meyveler
Biberler ve çilek, yabanmersini, böğürtlen, dut, kiraz üzere küçük taneli meyveler varlıklı C vitamini ve polifenol içerikleriyle güneşin yol açtığı kırışıklık ve cilt kuruluğuyla çaba eder.
Yağlı balıklar
Omega 3 zengini, hamsi, sardalya, somon, uskumru, ton üzere balıklar yağ yakmanızı ve kilo vermenizi kolaylaştırır. Bedenimizde her gün oluşan hür radikalleri etkisizleştirebilen, inflamasyonu önleyebilen besinlerdir. Bu balıklar yağlanmayı artıran ve bir gerilim hormonu olan kortizol seviyelerinde düşme sağlar.
Zeytinyağı
Kalp, beyin, karaciğer, akciğer neredeyse tüm hücrelerimizi koruyan ve birçok faydası olan zeytinyağı hakikat kullanıldığında göbek etrafı yağını da azaltır, metabolik suratı artırır ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Sizi tok tutmaya yardımcı olan GLP-1 hormonu salınımını teşvik eder.
Yoğurt
Yetişkinler için süt eserlerinin en sağlıklısı olan meskende mayalanmış yoğurt âlâ bir protein, potasyum ve kalsiyum kaynağıdır. Bilimsel çalışmalar gösteriyor ki tam yağlı yoğurt yağ kaybını takviyeler, kilo randımanı sürecinde kasları koruyabilir ve doygunluk sağlar. Bağırsaklardaki faydalı bakterilerin çoğunlukta olmasına katkı sağlar.
Keten tohumu ve ceviz
Bitkisel Omega 3 ve cildi koruyan antioksidan E vitamini kaynağıdır. Kavrulmamış kuruyemişler/yağlı yemişler ve yağlı tohumlardan güçlü beslenmek hücre sıhhati için en kıymetli noktalardandır. Yararlı yağ asitleri hücrenin yapısına katılır, bağlantısı kuvvetlendirir, glikoz metabolizmasını olağan ritmine dönüşünü kolaylaştırır.
Su
Tüm besinlerin yanı sıra cildinizin asıl dostunun su olduğunu unutmayın. Yazın güneşin ziyanlı ışınlarından korunmak için önceliğiniz her vakit su tüketimi olmalı. Cildinizin daha parlak görünmesi ve kırışıklıkların oluşmaması için günlük en az 2,5-3 litre sıvı tüketimi kıymetlidir. Kâfi su tüketimi formda kalmanızı da sağlar.
