Yazın kilo vermeyi engelleyen 3 yanılgı

Bahar aylarında başlayan kilo verme gayretleri birçok vakit sonuç vermez ve çoklukla yaz aylarına sarkar. Lakin günler uzayıp, hareket artsa da kimi beslenme kusurları yaz periyodunda de zayıflamayı maniler. Uzman Diyetisyen Meltem Tombul, yaz aylarında kilo vermeyi güçleştiren 3 değerli nedeni ve tahlil yollarını şöyle sıraladı:

Meltem Tombul

1 – Uzman dayanağı olmadan diyet yapmaya çalışmak

Yazın kış aylarından kalan ya da yemek yerine daha temiz olduğuna inanılarak sık sık yapılan atıştırmalarla artan kilolardan kurtulmak ismine harekete geçilir. Kısa bir araştırma sonucu bulunan programlar ya da kulaktan dolma bilgilerle uzmanı olmayan bireyler tarafından oluşturulan listeler ele geçirildiğinde sorgulanmaz. Meğer diyet şahsa özeldir. Bilinçsiz uygulanan kısa vakitli programlar sonucu kaybedilen kilolar yağdan değil kastan sarfiyat. Ayrıyeten bedende bir reaksiyon olarak ödem artışı meydana gelir. Tam da bu nedenle yapılan diyet sonrası tartıda görülen eksi kıymetler 1-2 hafta içinde tekrar gelir. Bedende kısa müddette yaşanılan kas kaybı sonucu metabolizma suratında azalma, yağ yakım fonksiyonunda yavaşlama, yavaşlayan metabolizma sonucu yağ depolama yatkınlığı artar.

ÇÖZÜMÜ

Bilinçsiz uygulama sonucu kas kayıpları ve bozulan biyokimyasal parametreleri (kan değerleri) sık karşılaşılan durumlar ortasındadır. Bu nedenle kısa müddetli vaatler veren yaz listeleri uygunluğu uzman tarafından teyit edilmeden yapılmamalıdır. Detoks sözü aslında detoksifikasyon sözünden gelir ve toksik unsurların fizyolojik olarak bedenden uzaklaştırılmasını söz eder. Yani rastgele bir diyete muhtaçlık duymadan bedenin günlük olarak sağlıklı karaciğer, böbrekler, bağırsaklar, lenfatik sistemler aracılığı ile yaptığı fizyolojik bir süreçtir. Kişinin bu organlarında sıhhat sorunu varsa bilinçsiz tüm uygulamalardan kaçınmalıdır. Zati organların kendi kendine yerine getirdiği bu vazifede onlara dayanak olmak için en doğal yol olan “su içmeyi” tercih etmelisiniz. (İhtiyacınız olan su ölçüsü hesaplanırken çok fazla faktöre nazaran değişiklik göstermektedir. Standart bir bireymiş üzere yüzeysel olarak günlük su gereksiniminizi kgx35 formülü ile hesaplayabilirsiniz.) Günlük yaşantınıza rastgele bir fizikî aktivite ekleyerek kas kütlenizi artırmaya çalışmalısınız. Kas kütlesi artınca metebolizma hızıda artar ve yağ yakılır.

2 – İçecekleri vazo üzere bardaklarda tüketmek

Son yıllarda büyük uzunluk, neredeyse çiçek vazosu kadar büyük bardaklarda meyve suyu, alkollü içecekler, asitli içecekler tüketmek maalesef moda oldu. Tüketilen bu sıvılar ortasında elbette taze sıkım meyve suyu üzere başka sıvılara göre yararlı içecekler de bulunuyor. Lakin sağlıklı bile olsa ölçülere her vakit dikkat etmek gerekiyor. Konutta bir bardak portakal suyu elde etmek için ortalama 3-5 portakalın suyunu sıkıyoruz. Büyük uzunluk bir bardak meyve suyu için kaç meyve sıkmamız gerektiğini siz düşünün! Asitli içecekler de sıhhat açısından hiç önerilmediği üzere yüksek kalorili ve yağ hücre sayısını artırıcı özelliktedir. Yazın artan toplumsal hayat, alkol tüketiminin de artmasını sağlıyor ve alkollü içecekler de hiç pak değil. Serinlemek için tercih edilen içeceklerin kalorisi göz gerisi edildiği vakit kilo vermek zorlaşırken, almak kolaylaşıyor.

ÇÖZÜMÜ

Meyveyi öğün yerine kullanmak yahut kilo vermek ismine meyveyle öğün oluşturmak isteyen bireylerin tüketim esnasında -bir sonraki öğüne kadar azamî toklukla geçebilmeleri için yanında kesinlikle süt kümesi ve yağlı tohumlara yer vererek en uygun formda tüketmeleri gerekir. Ayrıyeten 4-5 meyvenin şekerini tıpkı anda tüketmemek ismine gün çok olmaması kaydıyla yaz aylarında bardak uzunluğu küçük olacak formda nadiren meyve suyu da tüketilebilir.
Asitli içecek tüketimini azaltmak için maden suyunu tercih ederek bu gereksiniminizi karşılayabilirsiniz. Maden suyunu sade tüketemiyorsanız içine aroma katabilmek ismine sevdiğiniz meyveyi ezerek ilave edebilir, taze nane-limon üzere tatlarla destekleyebilir yahut ezilmiş/dilimlenmiş meyvelerle buz küpleri oluşturarak içeceğinizi renklendirebilirsiniz.

3- Kalorisi yüksek kahveleri tercih etmek

Özellikle büyük kahve zincirlerinin günlük yaşama entegre ettiği kremalı, bol kalorili büyük uzunluk kahveler ve soğuk içecekler yazın kilo almanın en baştaki nedenleri ortasında yer alıyor. Zira yemekler kadar içeceklerden de kilo alım oranı çok yüksektir. Bol kremalı kahvelerden iki tane içmek, standart bir bireyin günlük kalori muhtaçlığının büyük kısmını karşılıyor. Günlük alınması gereken kalori; karbonhidrat, protein, yağ üzere temel gereksinimler üzerinden hesaplanmaktadır. Yüksek kalorili içecekler ile günlük kalori muhtaçlığının büyük çoğunluğu tamamlansa da sağlıklı beslenmede olay kalori saymakta değil, kalorilerin besin kümelerine istikrarlı dağılmasını sağlamaktır. Bu kahvelerle tokluk verecek lif, bedeni besleyecek vitamin ve mineraller karşılanmadığı için tek tip beslenme modelinde olduğu üzere istikrarsız beslenme ortaya çıkmaktadır. Ayrıyeten içinde bulunan tatlandırıcılar yüzünden yeniden kan şekerini olumsuz etkileyerek kısa müddette açlık hissine sebep olmaktadır.

ÇÖZÜMÜ

Kahve tercihinizi sade Türk kahvesi, sütlü/sade filtre kahve, Espresso, Americano, Latte üzere çeşitlerle değiştirerek hem fazla kalori alımından kaçınıp hem de metabolizma çalışma suratınızı olumlu manada destekleyebilirsiniz. Bunu yaparken de günlük alınması gereken 300-400 mg’lik kafein gereksiniminizi tamamlamış olursunuz.

Kremalı ve ağır kahvelerden üstte belirtilen kahve çeşitlerine geçiş kolay olmayacağı için alıştırma evresinde kahve yanında hurma/kuru kayısı/gün kurusu ve çiğ kuruyemişleri tüketebilirsiniz. Böylelikle kahve tercihinizi değiştirirken hem tokluk hissi sağlamış hem de tatlı isteğinizi ortadan kaldırmış olursunuz.