Harika Bir Sabah Kahvesi İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler
Fincan Seçimi
İnce porselen fincanlarda kahve içmenin keyfi ayrıdır. Seramik fincana kıyasla porselen fincan kahveyi daha çabuk soğutsa da porselen kahve fincanı daha çok zevk sahibi insanlara hitap eder.
Taze Kahve Çekirdeği Kullanın
Önceden öğütülmüş filtre kahveler yerine, taze öğütüp kullanabileceğiniz makineleri tercih edin. Unutmayın ki kahve çekirdeklerini hazırlama aşamasından hemen önce öğütürseniz kahveniz çok daha lezzetli olur. Aksi halde raf ömrü uzadıkça kahve tadını yitirir. Türk kahvesi kullanacaksanız paketi açılmış bir kahveyi en fazla 15 gün içinde tüketmelisiniz.
İçme Suyu Kullanın
Kahvenizi bir de içme suyuyla hazırlamayı deneyin. Tadındaki farkı anında göreceksiniz. Bunun nedeni, musluk sularının klor içermesidir.
Her Kullanım Sonrası Kahve Makinesini Temizleyin
Önceden kullanılmış filtre kahve tortularını temizlemediğinizde, birikintiler hem yeni hazırlayacağınız kahvenin lezzetine gölge düşürür hem de makinenizin ömrünün kısalmasına neden olur. Bu nedenle, mutlaka her kahve keyfinden sonra ya da kullanımdan önce makinenin iyice temizlenmesi gerekir.
Kahve Makineniz Yoksa French Press Kullanının
French press kullanacaksanız, öğütülmüş kahveyi French press’in içine koyun. Suyu kaynatın ve biraz soğuması için birkaç saniye bekleyin (optimal sıcaklık 90-96°C arasındadır). Sonra suyu French press’e dökün ve karıştırın. Filtreyi bastırmadan önce 3-4 dakika kadar demlemeye bırakın.
