Hangi balık ne kadar sağlıklı?
Son yıllarda denizlerdeki kirlilik nedeniyle en sağlıklı besinlerden biri olan balıkla ilgili telaşlar de arttı. Lakin Beslenme ve Diyet Uzmanı Başak İnsel Aydın, “Balık yemekten vazgeçmeyin yalnızca tercihlerinizi değiştirin’’ dedi…
Balık sıhhatimiz için en kıymetli besin öğesi olan proteinin yanı sıra bedenimizi yapamadığı ve kesinlikle dışarıdan almamız gereken Omega-3 yağ asidi tarafından varlıklı bir kaynaktır. Fakat denizlerdeki kirlilik, ‘Yediğimiz balık ne kadar sağlıklı” sorusunu aklımıza getirmiyor değil… Çünkü denizlerdeki ağır metal kirliliği, balıklardaki cıva, kurşun, kadmiyum üzere ağır metal oranlarını tehlikeli boyutlara taşıyor. Tüketilen balıklarla insan bedenine geçen ve vakitle biriken ağır metaller başta kanser olmak üzere birçok sıhhat meselesine yol açabiliyor. Hasebiyle balık tüketirken de şuurlu olmak gerektiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Başak İnsel Aydın, bu hususta şu bilgileri paylaştı.
Başak İnsel Aydın
Yüzeyde yaşayanları tercih edin
Balıklar, yüzeysel ve tabanda yaşayanlar olarak kümelere ayrılır. Taban balıkların daima ağır metallerle temas etmesi ve beşere da bulaştırıp zehirleme riskinden ötürü çoklukla yüzeyde yaşayan balıklar tercih edilmelidir. Bu durumun bilhassa çocuklarda daha fazla sorun yaratabileceği unutulmamalıdır. Münasebetiyle yüzeyde yaşayan hamsi, uskumru, sardalya, istavrit, somon, lüfer, kefal, palamut tercih listeniz için en sağlıklı örneklerdir. Beyaz etliler ve siyah etliler olarak da kümelere ayrılan balıklara genel olarak baktığımızda iki tıp de sağlıklı olduğunu düşünebileceğimiz kümelerdir. Lakin genel olarak siyah etli olan balıkların sindirimi daha sıkıntı olduğundan burada da önceliği beyaz etten yana kullanmalıyız.
Bu listeye dikkat!
Özellikle taban balıkları olan tuna, mercan, mezgit, tekir, çipura, kalkan, lisan ve barbunyanın yanı sıra ıstakoz cinsleri, kalamar, karides, pavurya ve midye de su kirliliğinden etkilenir. Farklı kimyasallara maruz kalan bu su eserlerini tüketmek tehlikelidir. Ağır metaller bedene kısa yahut uzun müddetli ziyanlar verebilir. Örneğin tüketim sonrası insanların bedeninde kurşun, cıva, kadmiyum oluşumları gözlemlenirken bunların tümü kanser, anemi, böbrek hasarı, kemik erimeleri, kırılmaları, çocuklarda otizm, sakat doğum, psikolojik-nörolojik bozukluklar ve bunun üzere birçok hastalık oluşumuna yol açar.
işte OMEGA-3’ün faydaları
Balık, birçok işlevini içerdiği Omega-3 ile göstermektedir. Balığın bedelli bir besin olması da Omega-3 içeriği yüksek olup doymuş yağ asitlerini az bulundurmasından kaynaklanır. Omega-3 dediğimiz çoklu doymamış yağ asitlerinin insan sıhhati, metabolizması üzerindeki faydalı ve hami tesirleri hakkında günümüze dek birçok araştırma yapılmıştır. Bu yağ asitlerinin kalp damar hastalıkları, yüksek tansiyon, osteoporoz, prostat, diyabet, Alzheimer, depresyon, şizofreni, astım, felç, göğüs-bağırsak ve akciğer kanseri üzere yaygın ve riskli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde değerli olduğu bilinir. Ayrıyeten bağışıklık, zeka gelişimi, kemik gelişimi için de gereklidir. Balık tüketemeyenlerin Omega-3’ü kesinlikle destek halinde en az haftada 2-3 sefer alması gerekir.
Yanında roka değil renkli salata ve limon olsun
Yanında tükettiğimiz birtakım besinler balığın içeriğinin daha kolay emilimini sağlarken; birtakım besinler ise bu emilimleri azaltır. Örneğin roka tek başına tüketildiğinde beden için kansere karşı gözetici, antioksidan üzere özellikleriyle dikkat çekerken, içerisindeki ağır demir oranı balıkla tüketildiğinde kalsiyum emilimine mahzur olur. Balık ile C vitamini tüketimi ise yararlıdır. C vitamini kümesinden bilhassa limon balıktaki Omega-3’ün bedendeki işlevlerini artırır. Şayet balığı limonlu tüketmeyi sevmiyorsanız limon ek ettiğiniz maden suyu yahut bol limonlu renkli bir salata ile tüketebilirsiniz.
Sakın kızartmayın
Balık pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri besin bedelini kaybetmemesidir. Genel olarak sağlıklı pişirme tekniklerinden ızgara, fırın, haşlama-buğulama sistemleri kullanılmalıdır. Kızartmadan kaçınılmalıdır.
Çocuklara sevdirmenin püf noktaları
Genellikle küçük yaşlardaki çocukların balığa karşı reaksiyonu ağır kokusundan ötürü oluyor. Bu yüzden çocuklara balık yedirmeye başlarken daha az kokulu balıkları tercih edebilirsiniz yahut daha az koku yayan pişirme yolları ile pişirebilirsiniz. Örneğin kızartma süreci yahut fırında pişirmek kokuyu absorbe edip yayarken, fırında poşet içerisinde pişirmek, buğulama yapmak bu durumda işinize yarayacaktır. Bir öbür seçenek sevdikleri besinler ile balıkları birleştiren tarifler kullanabilirsiniz. Örneğin somon köfte üzere.
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
