Hücre ölümünü engelleyen en doğal insülin! DNA hasarından koruyan en güçlü besin!

Sumak, yemeklerimize tat vermek için kullandığımız bu mucizevi baharatın sağlık açısından da oldukça faydalı olduğunu gösteren şifalı bir bitkidir. Yabani otlar arasında yer alan sumak meyvesi toplanır ve kurutularak toz haline getirilir, böylece baharat olarak kullanılır. Toplamda 150 türü bulunan sumak, hemen hemen her toprakta yetişebilen bir bitkidir ve yalnızca iki çeşidi zehirsizdir.

Sumak, ekşi bir tada sahiptir ve limonun bulunmadığı zamanlarda alternatif olarak kullanılır. Yapılan araştırmalarda limon gibi, sumağın da antioksidan özellikleri olduğu gözlemlenmiştir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelerin hasar görmesini önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Sumak suyunun üst solunum yolu hastalıklarında kullanılabileceği de uzmanlar tarafından vurgulanmaktadır. Anti-inflamatuar etkileri sayesinde burun tıkanıklığı, boğaz ağrısı ve öksürük gibi rahatsızlıklarda doğal bir destek sağlar. Ancak unutmamak gerekir ki, herhangi bir sağlık sorunu için doğal yöntemlerle tedavi olmadan önce mutlaka uzman bir doktora danışmak önemlidir.

Sumak, yemeklerimizi lezzetlendirmenin yanı sıra sağlığımıza da katkı sağlayan değerli bir baharattır. Ancak yine de her şeyde olduğu gibi, dengeli ve ölçülü kullanmak en iyisidir. Bu sayede sumak suyunun sağlık faydalarından güvenli ve keyifli bir şekilde yararlanabiliriz.

SUMAK SUYUNUN FAYDALARI

Kandaki insülin oranını dengeler. Bu özelliği sayesinde diyabet ve yüksek tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler arasındadır.

Antioksidan etkisi sayesinde üst solunum yolları hastalıklarında aniden meydana gelen yüksek ateşi düşürerek beyin sağlığını korur.

Hafta da bir bardak tüketilen sumak suyu, sinir sisteminde deforme olmuş hücrelerin sayısını azaltarak sağlıklı hücrelerin artmasına yardımcı olur. Yorgunluk, stres ve depresyon gibi rahatsızlıkların yaşanma riskini de azaltır.

Gıda zehirlenmesi esnasında sumak baharatını kaynatıp bir bardak içmeniz faydalı olacaktır. Hem midenizi hemde bağırsaklarınızı temizleyerek idrar ve dışkılamayla zehirlenmeye neden olan zararlı bakterileri vücuttan atar.

Sumak suyu, sindirimi düzenlediği için zayıflamak içinde kullanabilirsiniz. Sumak, sindirim sistemine yardımcı olur. Mide asidini dengeler ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelir.

Aynı zamanda gün içerisinde yarım çay bardağı tükettiğiniz sumak suyu hazımsızlık ve şişkinliği de önler.

İştahsızlık problemi yaşayan çocuğunuza sumak suyundan ayda bir kere içirmeniz de fayda vardır. Hem çocuğunuzun vücut direncini artırır hem de iştahını açarak daha sağlıklı beslenmesine yardımcı olur.

Sumak suyunda bulunan vitaminler ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayabilir.

Sumak suyu, ciltteki iltihaplanmaların azalmasına yardımcı olabilir ve cilt sağlığını destekleyebilir.

SUMAK SUYU NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 bardak su

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içerisine vermiş olduğumuz iki malzemeyi koyun ve kaynatın. Sonrasında gargara yaparak diş etlerinize de ağızdaki aft yaralarına da faydalı olan bir karışımı elde edebilirsiniz.

Tek yapmanız gereken şey, sumak ile hazırlayacağınız kaynamış suyu gargara yapmak olacaktır.Bir alternatif tıp yöntemini uygulamadan önce herhangi bir yan etki ve alerjiye karşı doktorunuza danışınız.