Michelin Rehberi Direktörü’nden İstanbul değerlendirmesi
Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, salı günü ilk kez yayımlanan İstanbul Rehberi’ni ve rehberi oluştururken dikkate aldıkları kriterleri yorumladı.
Dünyanın en iyi restoranlarını listeleyen ve yıldız veren Michelin rehberi salı günü ilk kez İstanbul için de yayımlandı. Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec Bloomberg HT ekranlarına misafir olarak İstanbul’da seçtikleri restoranları ve seçimi yaparken göz önünde bulundurdukları kriterleri değerlendirdi.
Ortaya çıkan çok memnun kaldıklarını belirten Poullennec, şu ifadeleri kullandı:
“Listede 53 restoran var ve uzman müfettişlerimiz tarafından çok dikkatli bir şekilde seçildi. Bunların arasında 5 tane bir ve iki yıldız alan restoran oldu.
Buradaki lezzetlerden müfettişler gerçekten çok etkilenmişti ve zaten seçtiğimiz restoranlar da bunu yansıtmış oldu. İncelediğimiz restoranların hem tarihi hem de kültürel bağlarını gördük. Çok fazla inovasyona da bağlılık olduğunu gördük.
Çok farklı konseptler vardı. Çok farklı Türk yemek seçeneklerini gördük ve buradaki rehberin bir şekilde hem şefler hem de ekipleri için olumlu bir ortam yaratacağına inanıyoruz. Yıllar içinde yıldızlarını yükselteceklerini umuyoruz” dedi.
Müfettişlerinin bağımsız çalıştığını ve ortaya çıkan sonucun sadece yerel misafirler için değil uluslararası ziyaretçileri için de en iyi adresleri barındırdığına değinen Poullennec, “Biz şöyle çalışıyoruz. İstanbul’da alınan bir yıldız dünyanın herhangi başka bir yerinde sahip olunan yıldızla aynı değere sahip olmasını istiyoruz.
“5 kriter var”
Müfettişlerimiz 5 tane kritere göre değerlendirme yapıyor. Bunlar ürünlerin ve hammaddenin kalitesi, pişirme tekniklerine hakimiyet, lezzetlerin uyumu, şefin kişiliğinin yemek deneyimine yansıması ve bir de müfettişlerin bütün ziyaretleri arasındaki tutarlılıktan oluşuyor”
Michelin rehberiyle şeflere destek vermeyi ve onları bir sonraki seviyeye çıkarmayı amaçladıklarını belirten Poullennec, “Kendi yetenekleri olan ve aynı zamanda çok genç şefler de var. Bunlar çok hırslı insanlar ve Michelin tarafından tanınmak istiyorlar. Biz de bu rehberle onların bu isteklerini gerçekleştirmelerine yardımcı olabiliriz. Yurt dışına çıkmak isterlerse onlara yeni kapılar açabiliriz. Bu rehber Türk gıdasının en üst seviyelerde bile tanınmasını sağlayacak” şeklinde konuştu.
Michelin Rehberi’nin ziyaretçiler için çok önemli olduğunun altını çizen Pollennec, “Michelin Rehberi’ne girerek insanlar arasında bilinme oranını artırabilir ve daha fazla müşteri gelmesini sağlayabilirsiniz. Rehber her zaman standartlara uymayı ve daha da üzerine taşımayı cesaretlendiren bir şey ve hem yerel ziyaretçilerin hem de yabancıların en güzel yerleri keşfetmesine yardımcı oluyor” dedi.
TIKLAYIN | Michelin Yıldızı nedir, kimlere verilir? Michelin Yıldızı kriterleri neler?
TIKLAYIN | İstanbul’da 53 restoran Michelin listesine girdi
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
