Yazarlar

Nazan Bozan – 40 yıllık hatır!

Paylaş:

 

40 yıllık hatır!

 

Hafta sonu gireceğim Süper vizyon sınavlarım için eve kapanmış, kahve- sigara kardeşliği desteğinde PC başında sürekli çalışırken birden kahvenin o baş döndürücü kokusuyla kapanmakta olan göz kapaklarım kendini toparlıyor.

“Ne güzel bir içeceksin sen” diye düşünürken yakalıyorum kendimi…

Simyacı beni ne kadar filtre kahveye alıştırsa da Türk kahvesinin o taze çekilmiş kokusunu ve lezzetini başka bir içecekte

bulmanın zorluğu ile gülümsüyorum…

Bizim kültürümüzde apayrı bir yeri olan bu içecek aynı zamanda bir sosyalleşme şeklimizdir bizim.

“Hadi bir sabah kahvesine bekliyorum” ile başlayan dostluklarımızdır.

Yorucu bir günün ardından. “Bir kahve içelim soluklanalım” ile başlayan cafe sohbetlerimizdir.

Minik dedikodularımızın dilsiz kulak misafiridir.

Kız istemeye gittiğimizde yarenlik edenimiz, nişan da damadın sabrını ölçen göstergemiz, ders çalışırken “Dur bir kahve

yapayım sana” diyen anne seslenişimiz, yemek sonrası ritüellerimiz, “Şurada güzel bir cafe var, bir kahve içebilir miyiz”

diye ilişki başlatma bahanemiz, en keyifli ikramlarımız, en mutlu “Günaydınnnnn” mesajlarımız, güne başlarken ki ayılma

şeklimiz, gittiğimiz restoran da yemeğin sonunda “Kahvenizi nasıl alırsınız” sorumuzdur.

Sevmeyenimiz  var mıdır bilemem, ben kendi adıma kahve ile AŞK yaşayanlardanım.

Osmanlı‘dan beri süregelen bu güzelim içecek ve sosyalleşme şekli öyle bir hayatımıza girmiştir ki dilimizde “kahvaltı”

sözcüğünün “kahve altı” olarak yerleşmesine sebep olmuş, şarkılarımıza ilham kaynağı olarak geçmiş “Bir fincan kahve

olsam kırk yıl hatırım vardı” diye nağme olmuştur.

Neden bunca severiz bu büyülü içeceği hiç düşündünüz mü?

Neden başka hiçbir içecekte olmayan “kırk yıllık hatır” bu içecektedir.

Rivayet odur ki bu söz Üsküdar’lı Bilge Yusuf ile Rum balıkçı Stelyo‘ nun hikayesine dayanır.

1895 Eminönü Yemiş İskelesi, balıkçı kahvesine giren Osmanlı zabıtı;

“Bre Yusuf , herkese benden okkalı bir kahve , ama şurada oturan Rum palikaryasına yok.. Ona , kahvem de akçem de

haramdır “… der

Bilge Yusuf kahveleri ikram eder, bir kahve de Palikarya Stelyo’nun önüne koyar

Zabıt adeta kükrer..“Ben, ona haramdır demedim mi Yusuf ?”

Bilge Yusuf, hiç istifini bozmaz

“Komutan, o kahve benden, ona da helaldir.” der..

Stelyo minnetle bakar Yusuf’a..

1905 olur, Samos (Sisam) arasında Rum isyanı başlar.. Damat Ferit Paşa adaya asker çıkarır.. Bilge Yusuf da askerdir ve

adaya çıkan askerler arasındadır. Ancak ilk çatışmada esir düşer..

2 yıl yatar Samos zindanlarında.. 2 yıl sonunda Rum çeteciler, esir pazarında satışa çıkarır Yusuf’u.

Mezatda 5 para – 7 para sesleri arasından bir ses yükselir.

“- O Türk’e benden 5 kuruş, hemen alıyorum..”

Sessizlik hakim olur, Rum alır Yusuf’u arabasına köyün dışına çıkarır. Denize yakın bir yerde arabasını durdurur, döner Yusuf’a

“ -Serbestsin Bilge Yusuf “ der.

Yusuf inanamaz duruma , Rum un ellerine kapanır..

“- Beyim, kimsin necisin, beni neden özgür bırakırsın” der.

Rum döner Yusuf’a

“- Ben balıkçı Stelyo” der..

Yusuf çözemez durumu, adamı tanımaz bile..

Rum, uzun uzun anlatır, 12 yıl öncesine, Yemiş iskelesine döner, detaylarıyla o günü anlatır ve;

“İşte ben, bir fincan kahveyi helal ettiğin balıkçı Stelyo” der.

Göz yaşları sel olur. Sarmaş dolar olurlar.

Stelyo, Yusuf’u, kaçak yoldan İstanbul’a gönderir.

Bu dostluk 35 yıl devam eder.

Her yıl birbirlerini ziyaret ederler.

Her ziyarette bir fincan kahve mutlaka vardır.

Çocuklarına, torunlarına anlatırlar dostluklarını ve

“Bu kahvenin 40 yıl hatırı var” derler.

İşte böylesi güzel bir içecektir kahve!

Pandemi bizi ne kadar birbirimizden ayrı yaşatsa da, artık kapı önünde karşılaştığımız komşumuza “Gel bir kahve içelim”

derken çekinsek de, birlikte dışarı çıktığımız gecelerin sonu uzun kahve sohbetleri ile bir süre hayatımızın virgüllerine takılacak

gibi gözükse de yaşam bizi sevdiklerimizden ayrı tutmak için büyük savaşlar verse de siz bu sabah kocaman bir kahve yapın

kendinize.

O eşsiz kokuyu o doyumsuz lezzeti damla damla yudumlayın sonra yaslanın arkanıza 40 yıllıklarınızı arayın.

Bir dost sesi kadar kahve ile bütünleşen mutluluğun tadına varın.

 

Paylaş:

Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.

  • Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
  • Kan dolaşımını hızlandırır,
  • Kronik yorgunluğu azaltır,
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir,
  • Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
  • Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
  • Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
  • Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
  • Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.

Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN  Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER

  • SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
  • 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
  • Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
  • Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram  tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
  • DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
  • 05523307100-05325466184
  • www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
  • www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
  • www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu