Nazan Bozan -Yemek Aşkına
Mutfaktayım…
Elimde tavam, mutfak tezgahının üzerinde duran soğan, domates, biber yığınına bakıp gülümsüyorum.
Kim bilir nicedir yapmamıştım.
Tüm çalışan kadınlar gibi uzun uzadıya bir sabah kahvaltısı keyfinden yoksun Simyaci uyanmadan ona “Menemen” ki bir sabah kahvaltısı hazırlamak amacım.
Mensubu olduğum STK’nın becerikli kadınlarını görünce yemek aşkım mi coşuyor nedir kendimi Barış Manço’nun “Domates, biber, patlıcan” melodisi eşliğinde ocak başında buluyorum.
Aman Allah’ım ne büyük bir keyif tadını çıkararak yemek yapmak, içine tüm sevgimizi katmak, uzun bir kahvaltı masası sohbetiyle, bir yerlere yetişme telaşından uzak, ağız tadı ile kahvaltı edebilmek…
Soğanları doğarken gözlerimden akan yaşlar bana uzun zamandır keyifle yaşamaktan uzak hayatı geçiştirdiğim duygusunu veriyor.
Hafta içinin o bol randevulu, yoğun koşuşturmalı temposundan sonra, genelde arkadaşlarım ile sözleşip kalabalık sohbetler eşliğinde sevdiğim mekanların sunduğu kahvaltıların kadınıyım ben.
Ne çok özlemişim keyif ile yemek hazırlamayı, fokurdayan çaydanlıkta ki çayın lezzetini, kızarmış ekmek kokusunu…
Ve ne çok seviyorum Simyaci’nın ” çok güzel olmuş canım, eline sağlık” sözcüklerini…
Ne güzel duyguları kaçırıyoruz milenyum adını verdiğimiz bu koşuşturma çağında.
Oysa ne kadar güzel bir mutfak kültürümüz var bizim, doyumsuz masa başı sohbetlerimiz ve “Türk mutfağı” diye dünya mutfakları arasında sayılı bir yerimiz.
Şimdilerde uzun uzadıya yemek yapma fırsatımız olmasa da mutfağı seven kadınlardanım ben.
Değişik lezzetleri deneyimlemekten keyif alan, konuklarını mutlaka masa başı sohbetleri ile ağırlamaktan mutluluk duyan..
Yemek arkadaştır, ailedir, muhabbettir, kültürdür, yemek umuttur benim için…
Yemek insandır,
Yemek insana özgü hikayelerdir…
Yemek bayram sofrasında ki sevinçtir.
İftar sofrasında bir araya gelmenin huzurudur, şükürdür.
Taziye evinde acıyı paylaşmaktır, şifadır
Hasta komşuya götürülen bir taş çorbadır.
Düğün yemeklerinde coşkunun adıdır, kutlamadır..
“Yeterli” dediğimiz de tabağımıza bir kaşık daha eklenen annelik duygusudur, şefkattir..
Türkülere dizedir. “Zeytinyağlı yiyemem aman” diye başlayan, müziktir..
Kavrulurken o iştah açıcı soğan kokusuyla kendime geliyorum arkamda duran Simyaci’nin nefesini ensemde hissederek… Gülümsüyor….. Gülümsüyorum..
İşe giderken aldığım simit ve böreklerime inat bu sabah tekrar mutfakta yemekle raks ediyorum.
Unuttuğumuz mutfak kültürümüze tekrar göz kırpıp mutluluk ile başlıyorum Pazar sabahına.
“Yemek yemek üzerine ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” diyen Cemal Süreya’yi anımsayarak…
Mutluluğu çok uzaklarda aramayın, mutluluk mutfakta gizli…
Ağız tadınız hiç bozulmasın!
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
