“Şeker tüketimi, coronadan daha fazla can alıyor”
Geçtiğimiz yıl sıhhat açısından dünya çapında bir adım atarak, ‘Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası’nın literatüre girmesine sağlayan ve bu alanda kamuoyu oluşturan Türk Böbrek Vakfı, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası’nda bu yıl ikinci kere alana indi. Kadıköy İskele Meydanı, ayaklarında dev zincirlerle şeker prangaları taşıyan performans sanatkarlarının gösterisine sahne oldu.
Etkinlik kapsamında Türk Böbrek Vakfı Lideri (TBV) Timur Erk, Nefroloji Uzmanı Dr. Bilal Görçin ve Diyetisyen Gökçen Efe Aydın, halka mevzuyla ilgili bilgilendirme yaptı. Kadıköy İskele meydanında bir ortaya gelen dansçılar ve gönüllüler ise, sahnede müzik eşliğinde temsili olarak şeker prangalarından kurtularak sağlıklı bir hayata adım atmayı canlandırdı. Aktiflik sonunda vatandaşlara kuruyemiş dağıtıldı.
“AŞIRI ŞEKER TÜKETİMİ UZUN VADEDE TEHLİKELİ”
Aşırı ve denetimsiz şeker tüketiminin yalnızca diyabet hastaları için değil, tüm sağlıklı bireyler ve bilhassa çocuklar için büyük tehditler oluşturduğu, diyabet ve obezitenin tüm dünyada her geçen gün artış gösterdiği ve gelecek yıllarda büyük oranda artmaya devam edeceğini gösteren araştırmalar olduğunu kaydeden Türk Böbrek Vakfı Lideri (TBV) Timur Erk, şöyle konuştu:
– Uzun vadede çok şeker tüketimi en az COVID kadar tehlikeli. Hatta bana nazaran uzun vadede COVID’den daha tehlikeli. Zira 2 yılda pandemide ölen kişi sayısına nazaran, çok şeker tüketiminin fazlalığından ve dünyadaki obezite artışından ötürü ölen sayısı çok daha fazla. Bu nedenle şeker tüketimini azaltmak mecburiyetinde yalnızca Türkiye değil, bütün dünya; lakin Türkiye bilhassa, zira dünyada obezitede üçüncü, Avrupa’da birinciyiz. Dünyanın başına gelmiş en büyük bela ne COVID, ne de öteki salgın hastalıklar. En büyük kahır çok şeker tüketiminin neden olduğu hastalıklar. Bilhassa de nişasta bazlı şeker tüketiminin ne yazık ki artması.
“DİYALİZ HASTALARININ NEREDEYSE YARISI DİYABETTEN”
TBV Nefroloji Uzmanı Dr. Bilal Görçin ise “Ben 30 yıl evvel Türk Böbrek Vakfında diyalize başladığımda 100 diyaliz hastasının 15 ya da 20’si şekerden ötürü böbreği bozulup diyalize giren hastalardı. Bu dünyada da birebirdi. Günümüzde Türkiye’de de dünyada da, diyaliz hastalarının yüzde 40-45’i, yalnızca diyabete bağlı olarak böbrekleri bozulan hastalar. Kalp krizleri, kalp damar rahatsızlıkları, beyin hastalıkları, felçler, körlük, bacaklardaki organ kayıplarına gidene kadarki hastalıkların hepsinin sebebi şeker hastalığıdır” dedi.
Türk Böbrek Vakfı Lideri (TBV) Timur Erk
Dr. Görçin, şekerin ortaya çıktıktan sonra en erken 20-25 yıl sonra bu bozulmalara sebep olmaya başladığına işaret ederek kelamlarını şöyle sürdürdü:
– Bu nedenle şeker ortaya çıktığından itibaren uygun şeker denetimi çok kıymetli. Bu da şu manaya geliyor, diyabet hastalarında 90 günlük kan şekerinin 6,5-7’nin altında olması, kan şekeri bedellerinin 150’yi çok geçmemesi üzere kıymetler öneriyoruz. Kilo, mutlaka sağlıklı insanlarda da diyabete neden olabiliyor. İkincisi hareketsiz hayat çok büyük sorun. Şu an ilkokullarda, ortaokullarda görüyoruz birincisi obez çocuklar çok artmaya başladı. İkincisi de tip 1 diyabet dediğimiz 8-10 yaşında görülen bunlar çoğalmaya başladı.
TBV Nefroloji Uzmanı Dr. Bilal Görçin
– Onkoloji bugün kan şekeri yüksekliğinin direkt kanserojen tesirlerinden bahsediyor. Mümkünse çocuğunuzu doğduğu günden itibaren dışarıda satılan hazır besinlere alıştırmayın. Her şeyini konutta kendiniz yapın ve doğal tatlandırıcılar kullanın, hurma üzere, bal üzere. Obeziteden korunmamız gerekiyor, yediğimiz şekere dikkat etmemiz gerekiyor ancak şeker yalnızca glikoz demek değil; karbonhidrat da değerli. Makarnada pirinçte, buğdayda karbonhidrat var. Kullandığımız her şeyde var.
