Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü (TTAE) tarafından 2015 yılında, enstitünün Karaağaç Mahallesi’ndeki Lozan Caddesi üzerinde bulunan bahçesinde ilk kez lavanta ekimi yapıldı. Ürünün ilk hasadının yapıldığı 2017’de ‘Edirne Lavanta Tarla Günleri’ etkinliği düzenlendi.
Etkinlik ilerleyen yıllarda geleneksel hale gelmeye başlayınca hem kentteki agro turizm canlandı hem de üreticiye alternatif ürün oldu.
Kentte lavanta ekili tarlalar bu yıl da mor renge büründü. TTAE tarafından 15-20 Haziran tarihleri arasında, enstitü bahçesinde gerçekleştirilecek 6’ncı Lavanta Tarla Günleri öncesinde, vatandaşlar şimdiden tarlaların yolunu tutarak fotoğraf çekilmeye başladı.
