Asırlık lezzet!
Her tencerenin içinde geceden ıslatılmış baklagillere bakıyorum.
Annem hummalı bir çalışma içinde sabahtan beri, çalışan bir kadın olarak cuma akşamından ıslatıyor nohutu, fasulyeyi, inciri, üzümü kabarmasını bekliyor buğday tanelerinin.
Sabah henüz hiç kimse kalkmadan mutfağa geçmiş belli ki, ıslattığı tüm malzemeleri ayrı ayrı haslamış olmanın verdiği rahatlıkta.
Senede bir kez yaşanan beni heyecanlandıran, mutlu kılan zamanlardan biri yaşadığımız.
Belki çalışma hayatının yorgunluğunda yapmak istemiyor ama ben aşureyi o kadar çok seviyorum ki çarşıda pazarda satışa sunulan aşurelik çeşitleri gördüğüm andan itibaren başlıyorum “Anne biz ne zaman yapacağız?”.
Annem de babam da bu sorunun ardı arkası kesilmeyeceğini iyi bildiklerinden olsa gerek Muharrem Ayı girdiği gibi ilk cumartesi günü yapılacak şekilde tüm malzemeyi hazır ederler, beni ise sonsuz mutlu…
Severim ben geleneksel tüm değerleri, daha iyi daha mutlu daha paylaşımcı hissederim böyle zamanlarda. Yine böyle bir sabah işte annem aşure pişirmenin telaşında.
İştahsız bir çocuğum ben şimdiki Nazan’la hiç ilgisi olmayacak bir şekilde.
Annemle babam yediğim her lokmayı sayarlar adeta, bir lokma fazla atsam ağzıma “çok şükür” deyip bayram havası estirirler.
Onlar üstüme düştükçe ben yemem, babam üzülür ben inat ederim.
Her sofram olayıdır benim.
Anne ve babamın kilolu görüntüsünün aksine ben incecik, cılız bir çocuğumdur.
Herkes takılır “Osman ağbi herşeyi sen yiyorsun herhalde Maviş incecik “Babam üzülür, bakışları önüne düşer, ertesi gün doktor arkadaşlarıyla konusu benimdir.
Yine bir sürü iştah şurubu alınır, pekmez – süt karışımları hazırlanır sonuç yine hüsrandır.
Ben yine yemem..
Ama aşure öyle mıdır, onu iki kase yerim ben, babam kendi yemişcesine keyif alır.
Aslında aşurenin beni asıl çeken yanı, piştikten sonra annemin kaselere doldurup aşureyi benim aracılığımla komşulara dağıttırdığı zamandır.
Kapısını çaldığım komşularımızın “Allah kabul etsin” temennileri, Maviş deyip sevecenlikle başımı okşamaları, “annenlere selam söyle “deyişleridir. Severim ben geleneklerimizi.
Mutfaktayım, daldığım o güzel anılardan çıkıyorum bir an, aşurem pişmek üzere.
Yıllar öncesinde annemin kaselere boşaltırken duyduğum tarçın – karanfil kokusu eşliğinde içime dolan huzur duygusunu yaşayacağım birazdan.
Komşularım, sevdiklerim ile paylaşacağım.
Artık ne ben uyanmadan mutfaktan gelen tencere tıkırtıları var, ne dağıttığım aşurede “Annenlere selam söyle” diyen.
20 sene önce babamın vefatıyla 33 yaşında biten çocukluğum (babanız öldüğü gün büyürsünüz yaşınız kaç olursa olsun) bir daha hiç bir duyguyu aynı tat da bırakmadı.
Yıllar sonra annem de ayrılınca yaşamdan aşure benim görevim oldu.
Şimdi ocak başında biraz hüzün, biraz burukluk ile karıştırdığım aşuremde belki de geçmiş lezzeti, baba ocağını tadını arıyorum.
Bir daha hiç bir şeyin aynı olmayacağını bilerek.
Gelenekleri severim ben her birinde bir yaşanmışlık bir anı gizlidir. Her bir an’da ise mutluluk.
Aşure tadında bir ay olsun.
Bolluk, bereket taşısın sofralara, ömürlere, sevgilere…
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
