Kahvaltıda severek tükettiğiniz o besin tüm gün yorgun olmanıza neden oluyor
Sağlıklı bir kahvaltı, gün boyunca tok hissetmenizi sağlayacak bir kombinasyon içermelidir. Protein, lif ve sağlıklı yağların yanı sıra, hızlı enerji sağlamak için uygun miktarda doğal karbonhidratları içermelidir. Maalesef, pek çok yaygın kahvaltılık seçenek bu kriterleri karşılamaz ve yemekten kısa bir süre sonra açlık hissiyle karşılaşmanıza neden olabilir.
Sağlıklı bir kahvaltıda öncelikli olarak protein kaynaklarına yönelmek önemlidir. Yumurta, yoğurt, lor peyniri veya fındık ezmesi gibi protein açısından zengin besinler, tokluk hissinizi artırır ve gün boyu enerji sağlar. Ayrıca tam tahıllı ekmek, yulaf ezmesi veya kepekli tahıl gevreği gibi lifli karbonhidratlar sindirimi yavaşlatarak uzun süre tok kalmanızı destekler.
Sağlıklı yağları da kahvaltınızda unutmamak önemlidir. Avokado, badem, ceviz veya zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, tokluk hissi verir ve kan şekerini dengede tutar. Ayrıca meyve ve sebzelerle kahvaltınızı renklendirerek vitamin ve mineral alımınızı artırabilirsiniz. Öte yandan, şekerli veya işlenmiş kahvaltılıklardan kaçınmak gereklidir. Bu tür gıdalar ani bir enerji artışı sağlasa da kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltir ve ardından hızla düşürerek açlık hissini artırır.
Sağlıklı ve dengeli bir kahvaltıyla güne başlamak, metabolizmayı harekete geçirir ve gün boyunca daha istikrarlı bir enerji seviyesi sağlar. Bu şekilde, öğle yemeğine kadar açlık hissetmekten kaçınabilir ve gününüzü daha verimli geçirebilirsiniz. işte gün içinde yorgun olmanıza neden olan o besinler:
YÜKSEK ORANDA RAFİNE TAHIL VE ŞEKERLİ BESİNLER
Şekerli tahıllar, uzun süre tok tutmaz.Tipik olarak yoğun şeker oranı ve düşük protein oranı, yani kan şekeri seviyenizi hızla yükseltirler. Bu durum, kan şekerini düşüren hormon insülini devreye girdiğinde sinirlilik ve açlığa yol açabilir.
Granola gibi daha doğal görünen seçenekler genellikle obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı ile bağlantılı olan ilave şeker içerebilir. Bu nedenlerden dolayı, şekerli veya diğer yüksek oranda rafine edilmiş tahıllar, arada bir ikram olarak uygun olsa da, en iyi günlük kahvaltı seçeneği değildir.
KREP VEYA WAFFLE
Krep veya waffle, lezzetli olmalarına rağmen, bu yiyecekler genellikle rafine undan yapılır ve üzerine tereyağı veya şurup eklenmesi, bu yiyecekleri çok daha riskli hale getirebilir. Bu nedenle, bu tatlı atıştırmalıklar sizi hızlı bir şekilde doyurabilir, ancak uzun süre tok tutma özelliğine sahip değillerdir.
Eğer çok seviyor ve daha sık aralıklarla tüketmek istiyorsanız, tam tahıllı veya badem, nohut unu gibi diğer yoğun besleyici bileşenler içeren versiyonları tercih edebilirsiniz. Seçtiğiniz protein kaynaklarıyla eşleştirebilir ve sos olarak şurup yerine fındık ezmesi kullanabilirsiniz.
TEREYAĞLI TOST
Tereyağlı tost, basit ve kolay bir kahvaltıdır. Tek ihtiyacınız olan bir dilim ekmek ve biraz tereyağı ve çıtır çıtır, sabah kahvaltısı için hazırsınız. Bununla birlikte, bu seçenek, protein eksikliğinden dolayı sizi uzun süre tok tutmayacaktır. Tosttaki kalorilerin büyük çoğunluğu ekmeğin içindeki karbonhidratlardan ve tereyağındaki yağdan gelir.
Yine de, tam tahıllı ekmeği seçerseniz ve yumurta veya kıyılmış tavuk göğsü gibi protein açısından zengin soslar eklerseniz, ekmek ve tereyağı yine de uygun bir kahvaltı seçeneği olabilir. Besin içeriğini daha da artırmak için domates, salatalık veya yeşil yapraklı sebzeler gibi dilimlenmiş sebzeler ekleyin.
MUFFIN
Muffin gibi mini kekler, özellikle içerdikleri kepek, yulaf, elma veya yaban mersini gibi sağlıklı bileşenler nedeniyle kahvaltı için sağlıklı bir seçim gibi görünebilir. Ancak ne yazık ki, bu genellikle bir yanılgıdır. Aslında, çoğu muffin, rafine beyaz un, yağ ve yoğun miktarda şeker içerir. Protein veya lif açısından da çok az katkı sağlarlar. Bunun yanında, genellikle oldukça büyüktürler ve kalori yüklü olabilirler, bazıları yaklaşık 400 kalori içerebilir.
KAHVALTILIK HAMUR İŞLERİ
Poğaça, açma gibi besinler, genellikle kolay ulaşılabilen ve severek tüketilen kahvaltılık seçenekleri olarak bilinir. Ancak aslında tercih edilmemesi gerekenler arasında yer alırlar. Çünkü bu atıştırmalıklar, protein ve lif bakımından düşük olup, şeker, yağ ve kalori açısından yüksektirler. Bu durum, kısa sürede açlık hissetmenize neden olabilir ve öğle yemeğinde ekstra kalori almanıza yol açabilir. Ayrıca, ani enerji kayıplarıyla karşılaşmanıza neden olabilirsiniz.
