Aldığınız baharat sahte ya da bayat olabilir. Bunu anlamanın yöntemi nedir? Gerçek ve taze baharat nasıl anlaşılır?
Tüm dünya mutfaklarında bulunan ve yemeklerin lezzetini arttırmanın oldukça etkili bir yolu olan baharatların tazeliği de çok önemli. Eğer taze baharat kullanmazsanız hem cebiniz hem de sağlığınız yanar. Özellikle mide rahatsızlıkları ile karşı karşıya kalmanız muhtemel. İşin uzmanları tarafından da yemek ve çorbalara katılması önerilen baharatların sahte olduğu nasıl anlaşılıyor?
Aroma vermeyen baharatların orijinal olmasına dikkat etmelisiniz. Sahte markaların ürünlerini ucuza almak yerine güvenilir yerlerden, güvenilir markaların ürünlerini kullanmaya başlayarak işe başlayabilirsiniz.
Baharat alırken nelere dikkat edilmeli?
Görüntü ve koku baharat alırken önemli olan iki nokta. Öğütülmüş baharatlar yerine bütün olanları seçmek de genellikle daha iyi bir sonuç sağlar. Çünkü öğütülmüş baharatlar genellikle katkı maddeleri ile seyreltilir.
Diğer bir nokta ise baharata dokunduğunuzda renk vermemesi. Eğer dokunduğunuz baharat elinize renk verdiyse gıda boyasından şüphelenmelisiniz.
Toz, nem ve diğer kokulardan korumak için kullanılan ambalajların, cam olanlarını bulabiliyorsanız onları kullanın. Ayrıca evde de camda saklayın. Koku ve nemin içeri girmesine izin vermeyen cam ürünler, baharatın aromasını da etkilemez. Kapların içini bir kağıt yardımıyla kaplamak da yarar sağlayabilir.
Hangi baharatta hangi konuya dikkat edilmeli?
ÇİN TARÇINI
Normal tarçın yerine satılması muhtemel olan Çin tarçınının aroması daha zayıftır. Ayrıca çubukları daha kalındır ve tek bir yöne doğru kıvrılır. Tarçın tozuna bir damla iyot ekleyin, maviye dönüyorsa Çin tarçınıdır.
KARABİBER
Ezilen taze karabiberin parçaları büyük olur ve yağlı bir iz bırakır. Bayat ya da çok kuru karabiber ise ezildiğinde küçük parçalara ayrılır. Ayrıca kaliteli karabiber, suda batar.
ZENCEFİL
Sert ve ince bir cilde sahip olması gereken zencefilin kökü, pürüzsüzdür. Zencefilin yüzeyi kırışık olursa bayatlamış olduğunu söylemeliyiz.
ZERDEÇAL
Sarı veya turuncu renkli olan zerdeçal kökü, yumuşak veya buruşmuş olmamalı. Zerdeçalı, sahtekarlar renkli ve aromalı un ile üretiyorlar. Suya birkaç damla bu tozdan ekleyerek gerçek mi diye anlayabilirsiniz. Suda kolayca çözülmeyen ve yüzeyde beyaz renkli lekeler oluşturmayan zerdeçal gerçektir.
KAKULE
Büyük ve yeşil renkte olan kakule, sarı veya turuncumsu bir renkte ise ya bayattır ya da yanlış kurutulmuştur.
KARANFİL
Bir karanfil kaliteli ise tomurcukları saplarından daha açık renktedir. Hasar gördüklerinde ise yağlı bir tabaka bırakırlar. Güçlü ve acı bir tadı olan karanfilin tazeliğini anlamak için suya atabilirsiniz. Karanfiller suyun yüzeyinde dik duruyorsa taze, yatay şekildeyse bayattır.
VANİLYA
Uzun raf ömrü, tadı ve kokusuyla bilinen vanilya, uygun saklama koşullarında aromasını birkaç yıl korur. Kaliteli olan vanilya çubuklarının uçlarının ise kıvrımlı olması gerekir.
SAFRAN
Doğal safranı anlamak için fiyatına bakılabilir. Çünkü gerçeği oldukça pahalıdır. Zerdeçal veya kurutulmuş pancar edilenlerinden böylece uzak durulabilir. Bordo veya kırmızı renkte olan safran, homojendir ve öğütülerek toz yapılır. Bu toz, 15 dakikalığına suda kalırsa suyu renklendirebilir.
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
