Bayramda eti sağlıklı tüketme yolları
UYGUN biçimde kesilip, tüketilmeyen kurban eti bedende kimi enfeksiyonlara, bilhassa kalp ve böbrek hastalarında önemli sıhhat sorun-larına yol açabiliyor. ‘‘Kurban Bayramı’nda sofraların vazgeçilmezi olan etin seçiminden kısmına, tüketiminden saklanmasına kadar her evrede şuurlu olmak gerekiyor” diyen İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, bu bahiste bilinmesi gerekenleri şöyle açıkladı:
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk
Kesim nasıl yapılmalı?
Kesilecek hayvanın kesinlikle veteriner denetiminden geçmiş olması gerekir. Kesim öncesi eller yıkanmalı, eldiven giyilmeli, çiğ etle direkt temastan kaçınılmalı ve et toprağa temas ettirilmemelidir. Denetim edilmeyen ve uygun hijyen şartlarında kesilmeyen hayvanlardan tüberküloz (verem), tifo, şarbon, brusella, tenya, kist hidatik üzere hastalıklar bulaşabilir, besin zehirlenmesi yaşanabilir. Bu ortada hayvan kesildikten sonra kanı güzelce akıtılmalı, güneş görmeyen serin bir yerde birkaç saat dinlendirilip daha sonra ön soğutma için buzdolabına konulmalıdır.
Et birinci gün yenir mi?
Kesilen et sıcaklığının gitmesi, sertliğinin ortadan kalkması için 24 saat bekletilmelidir. Etin bayramın ikinci günü tüketilmesi uygun olur. Böylece hem lezzeti yeterli olur hem de sindirimi kolaylaşır. Bilhassa mide-bağırsak hastalığı olan şahıslar taze kurban etini hemen yememeli. Ayrıyeten et kahvaltıda ve akşam yemeğinde değil, öğle tüketilmelidir.
Dondurmak besin bedelini azaltır mı?
Et çabuk bozulur. Birkaç gün içinde tüketilecekse buzdolabında 4 derecede saklanabilir. Derin dondurucuda ise eksi 18 derecede 6 ay kalabilir. Et küçük modüllere ayırılıp, yağlı kağıtlara sarılarak derin dondurucuda koruma edilebilir. Katiyen alüminyum folyo kullanılmamalıdır. Zira alüminyum ete geçerek zehire dönüşür, kanserojendir, beyne ziyan verir ve Alzheimer’ı tetikler. Dondurulan etler ise kesinlikle buzdolabında çözdürülmelidir. Dışarıda çözdürmek bakteri üremesine neden olur. Etlerin buzdolabında dondurulması ile içindeki vitamin ve minerallerin büyük ölçüde azalacağı da bilinmelidir.
Ne kadar ve nasıl tüketilmeli?
Kişinin sıhhat durumuna ve yaşına nazaran günlük et tüketimi 100-150 gramı geçmemelidir. Fazlası bilhassa ileri yaştakiler ve kronik hastalığı olanlar için ziyanlıdır, karaciğer ve böbreği yorar, kabızlık yapar. Et bol ölçüde doymuş yağ içerir, kalorisi yüksektir. Bilhassa kalp ve böbrek hastaları için tehlikelidir. Ayrıyeten et tüketirken gözle görülen yağlarını ve bilhassa kuyruk yağını yemeyin. Etle birlikte bol zerzevat tüketilmelidir. En azından tabağın yarısı et yarısı zerzevatla dolu olmalıdır. Etin bol limonlu yeşil salatayla tüketilmesi sıhhat açısından daha yararlıdır. Salatadaki C vitamini, ette bulunan demirin emilimini sağlar ve varlıklı lif içeriğiyle kabızlığı önler. Kurban etinde bol ölçüde doymuş yağ, kolesterol ve araşidonik asit vardır. A, C ve E vitaminleri, lif, folat, antioksidan ölçüsü ise düşüktür. Yenildiğinde kısa müddet içinde kanda kolesterol, trigliserit, ürik asit üzere ziyanlı kimyasalların yükselmesine yol açar, damar sıhhatini bozar. Kızarmış, kararmış, renk değiştirmiş etlerden kaçınılmalıdır.
Sakatat ziyanlı mı?
Sakatatlar bedenin depo organlarıdır, protein, A-B vitaminleri, selenyum ve çinko üzere minerallerden zengindir ancak kolesterol ve doymuş yağ içerikleri de fazladır. Lakin endüstriyel ve çevresel toksinler, tarım ilaçları, hayvanlara verilen hormon ve antibiyotikler bu organlarda birikir. Sakatatlar ayrıyeten mecnun dana hastalığı, virüs ve parazit riski de taşıyan kısımlardır. Yalnızca organik olarak tabiatta yetiştirilen hayvan sakatatları sıhhate yararlıdır. Lakin kalp-damar ve kolesterol hastaları fazla tüketmemelidir.
Hazımsızlığa maden suyu
Bayramda hazımsızlığa karşı tüm yemekler yavaş yavaş ve çokça çiğnenerek tüketilmeli. Sindirime nane yahut papatya çayları yardımcı olabilir. Kurban etini sindirmek için maden suyu da içilebilir. Lakin fazla tüketimi ödem ve tansiyon yüksekliğine yol açabilir.
Beliniz yağlanmasın
Bayramda ikram edilen çikolata ve tatlılar rafine şeker, doymuş yağ içerir. Kalorileri fazla ve besin bedelleri düşüktür. Bol doymuş yağ ve rafine şeker bel ve uzunluğunda yağ olarak birikir, obeziteye ve şeker hastalığına yol açar. Bu yiyecekler çok az ölçüde tüketilmelidir. Hazımsızlığa karşı tüm yemekler yavaş yavaş ve çokça çiğnenmelidir..
Çay kahve yerine bol su için
Bayramda fazla çay ve kahve tüketimi; çarpıntı ve tansiyon bozukluklarına neden olabileceği için bilhassa kalp hastaları için ziyanlıdır. Yetersiz su tüketimi; baş dönmesi, halsizlik üzere şikayetleri beraberinde getirir. Münasebetiyle çay-kahve yerine günde 2.5 litre su tüketilmelidir.
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
