DSÖ’den aspartam açıklaması: Muhtemelen kanserojen
Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) ve Milletlerarası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) değerlendirmelerinde şeker içermeyen tatlandırıcı aspartamın kansere neden olmasıyla ilgili sonlu ispat olduğunu belirtilip beşerler için muhtemelen kanserojen olarak sınıflandırıldığını duyurdu.
IARC yanı sıra Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) ile Besin ve Tarım Örgütü’nün (FAO) oluşturduğu Besin Katkı Unsurları Ortak Uzman Komitesi (JECFA) tarafından şeker içermeyen tatlandırıcı aspartam hakkındaki değerlendirmelerini bugün yayımladı.
IARC, aspartamın insanlarda kansere neden olmasıyla ilgili hudutlu ispata atıfta bulunarak, beşerler için muhtemelen kanserojen (IARC Küme 2B) olarak sınıflandırdı ve JECFA ise kabul edilebilir günlük tüketimin beden tartısı kilosu başına 40 mg olduğunu teyit etti.
DSÖ aspartamın kullanıldığı eserlerle ilgili Aspartam, 1980’lerden beri diyet içecekler, sakız, jelatin, dondurma, yoğurt üzere süt eserleri, kahvaltılık gevrek, diş macunu ve öksürük pastilleri ve çiğnenebilir vitaminler üzere ilaçlar dahil çeşitli yiyecek ve içecek eserlerinde yaygın olarak kullanılan yapay (kimyasal) bir tatlandırıcıdır açıklamasını yaptı.
“GÜNLÜK 9-14 KUTU ASPARTAMLI MEŞRUBAT”
DSÖ, değerlendirmeleri sonucunda aspartamın yaygın olarak kullanılan dozlarda güvenlik kıymetli bir tasa konusu olmasa da potansiyel tesirlerinin daha fazla araştırılması ve incelenmesi gerektiğinin altını çizdi.
JECFA, aspartamın sonlu oranda tüketimini inançlı bulduğu belirtilerek “200 yahut 300 mg aspartam içeren bir kutu diyet meşrubat baz alındığında 70 kg yükündeki bir yetişkinin, öteki besin kaynaklarından öteki bir alım olmadığı varsayılarak kabul edilebilir günlük alımı aşması için günde 9-14 kutudan fazla tüketmesi gerekir” açıklamasını yaptı.
DSÖ ve IARCın apsartam konusunda araştırmalarına ve incelemelerine devam edeceği tabir edildi.
