Herkes Kahvaltıda Severek Tüketiyor! Ancak Kimse Zararlarını Bilmiyor!
Kahvaltıda severek tüketilen poğaça, simit ve açma gibi hamur işleri aslında çok zararlı. Bu humur işlerini yediden yetmişe herkes kahvaltısında tüketiyor. Poğaça, işe veya okula giderken kurtarıcı ve pratik bir kahvaltı öğünü oluyor. Ancak poğaça her ne kadar severek tüketilse de sağlığınız için büyük bir tehlike oluşturuyor. İşte poğaçanın zararları:
- Aşırı şekerli ve karbonhidratlı yiyecekler beyin gelişimini olumsuz etkiliyor. Her türlü poğaça ve börek gibi yiyecekler hiperaktivite ve dikkat eksiliğini tetikliyor. Bu da özellikle gelişme çağında olan çocuklar için çok tehlikelidir.
- Hem çok üretildiği hem de ucuza mal edildiği için poğaça ve çeşitleri çoğunlukla hijyenik olmayan fırın ve tezgahlarda üretiliyor. İnsan sağlığını düşünmeden üretilen bu yiyecekler, zehirlenmenize hatta kalıcı hasarlara götürebilecek rahatsızlıkların başlangıcına sebep olabilir.
- Midesi hassas olan kişilerin tükettikleri sıcak poğaçalar midenin kısa sürede yanmasına ve ağrıya neden olabilmektedir. Hatta kahvaltısında poğaça tüketen çoğu kişi bu durumdan şikayetçi olur.
- Pastane ve fırın gibi yerlerden alanın açma poğaça ve benzeri unlu mamullerin tamamında yağ ihtiyacının karşılanması için margarinden yararlanılır. Poğaçanın hazırlanışı sırasında kullanılan margarinin başlıca insan sağlığına zararı açık ara öndedir. Bu yüzden sürekli olarak içerisinde margarin bulunan poğaçaların tüketilmesi kalp damar sağlığı açısından çok zararlıdır ve koroner kalp hastalığına yakalanma olasılığını artırmaktadır. LDL denilen kolesterolün yükselmesine neden olur. Anne sütünün düşük kalitede olmasını da etkiler.
- Poğaçanın zararları arasında en önemli olan maddelerden bir tanesi de normal beslenmeye göre daha fazla kilo aldırma etkisinin olması. Özellikle sabahın ilk saatlerinde içerisinde bol miktarda yağ bulunan açma poğaçaların kullanılması insanların daha kolay kilo almalarına neden olur.
- Poğaça tüketmek tuvalete çıkma sıklığınızı giderek azaltır ve bağırsak sisteminizde yavaşlamaya sebep olur. Bu zararların yanı sıra doğru tüketildiğinde, HDL adı verilen iyi kolesterolün azalmasını sağlama gibi faydaları da bulunur. Ancak sade poğaçanın sürekli olarak tüketilmesi insan sağlığını olumsuz yönde etkiliyor. Bu konuda dikkatli olmanızda yarar var.
Pratik Ve Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri
Kahvaltılık Peynir Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 çay bardağı peynir(ezine ya da lor)
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Sebzeleri küp küp kesin, otları da kıyıp derin bir kaseye alın ve karıştırın. İçine peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra tuz ve zeytinyağı ilave edin.
5 Dakika Hazır Tavada Yumurtalı Tost Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet tost ekmeği
- 6 dilim tost peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin ve peynirleri her dilime ikişer adet olacak şekilde ekmeklerin üzerine dizin, üzerini diğer ekmek dilimleriyle kapatın. Yumurtaları bir kasede tuz ilavesiyle çırpın ve hazırladığınız ekmekleri çırpılmış yumurtaya bulayın. Tereyağı erittiğiniz bir tavada arkalı önlü pişirin.
