Kurban etini baharat ile tüketirseniz…
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Besin Mühendisliği Kısım Lideri Prof. Dr. İsmail Yılmaz, Kurban Bayramı’nda etin ızgara yerine haşlama, fırında pişirme yahut sebzeli yemek formunda tüketilmesi gerektiğini tavsiye etti.
Prof. Dr. Yılmaz, Kurban Bayramı’nda olağandan daha fazla et tüketildiğine dikkat çekerek, etin yanında kesinlikle yeşillik tüketilmesinin kıymetli olduğunu vurguladı. Etin bedelli bir besin unsuru olduğunu belirten Yılmaz, tıpkı günde fazla et tüketiminin birtakım sıhhat problemlerine yol açabileceğine dikkat çekti.
KEKİK, KİŞNİŞ, SUMAK
Yılmaz, etin protein ölçüsü, yağda eriyen vitaminler ve demir içeriğiyle besleyici bir besin olduğunu söz ederek, “Tüketimi insan sıhhati açısından kıymetli olsa da birebir gün içerisinde çok tüketimden kaçınmalıyız. Et tüketimi sırasında gazlı içecekler yerine ayran, yoğurt ve cacık üzere içeceklerin tercih edilmesini öneriyoruz. Ayrıyeten, pişirilen etlerin yanında yüksek antioksidan kapasitesine sahip baharatlar olan kekik, kişniş, sumak üzere baharatların kullanılması, etin pişirme sürecinde ortaya çıkabilecek birtakım sıhhat risklerini azaltmaktadır” formunda konuştu.
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Besin Mühendisliği Kısım Lideri Prof. Dr. İsmail Yılmaz
YANINDA SALATA YİYİN
Prof. Dr. İsmail Yılmaz, etin pişirilme ve tüketilme biçimiyle ilgili olarak şu bilgileri paylaştı: “Türk milleti olarak ızgarayı seven bir milletiz. Lakin etin haşlama, fırında pişirme yahut sebzeli yemek biçiminde tüketilmesi epey kıymetlidir. Etin yanında yeşil yapraklı sebzelerden yapılmış bir salata tüketilmesini öneriyoruz. Salatadaki C vitamini, ette bulunan demirin emilimini kolaylaştırmaktadır. Bu, tüketici sıhhati açısından büyük ehemmiyet taşımaktadır.”
Prof. Dr. Yılmaz, kurban kesim yerlerinin insan sıhhati ve kurban etlerinin mikrobiyolojik kalitesi açısından son derece kıymetli olduğunu belirterek, vatandaşların kurbanlarını kesmek için belediye, tarım ve orman müdürlüklerinin yetki verdiği yerleri tercih etmeleri gerektiğini söyledi. Belirlenen kurban kesim alanlarında veteriner tabip denetiminin yapıldığını da belirten Yılmaz, bu sayede birçok hastalığın önüne geçildiğini tabir etti.
KIYMA ÜÇ GÜN, KUŞBAŞI BEŞ GÜN
Etlerin saklanma şartları konusunda da bilgi veren Yılmaz, kurban bölümünden sonra etlerin en az 6 saat yahut 1 gün dinlendirilmesi gerektiğini ve çabucak poşetlere konularak koruma edilmemesi gerektiğini vurguladı. Ayrıyeten, kurban etlerinin uzun müddet dolaplarda bekletilmemesi gerektiğini belirten Yılmaz, etlerin dinlendirme sürecinden sonra daha kolay ayrıldığını ve duyusal lezzetinin, fizikî ve kimyasal özelliklerinin daha yeterli geliştiğini söyledi.
Kıyma olarak çekilen etin buzdolabında 0 ila 4 santigrat derecede 3 gün kadar koruma edilebileceğini belirten Yılmaz, kuşbaşının ise 5 güne kadar koruma edilebileceğini söz etti. Yılmaz, daha uzun mühlet bekletilen etlerin ise uygun bir denetim gerektirdiğini ve mikrobiyolojik bozulmalara yol açabileceğini belirtti. Evsel tüketim için kuşbaşı etlerin, tüketim ölçüsüne bağlı olarak küçük ambalajlar halinde derin dondurucuda koruma edilmesinin kolaylık sağlayacağını da kelamlarına ekledi. Etin dondurucuda 3 ila 6 ay ortasında koruma edilebileceğini belirten Yılmaz, bu mühlet zarfında rastgele bir sorun olmadığını söz etti. (AA)
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
