Sağlık

Kurban etini pişirirken dikkat

Paylaş:

Ankara Etlik Kent Hastanesi Koordinatör Baş Diyetisyeni Fatma Yasemin Altunay Kuşcu, Kurban Bayramı’nda et tüketimi ile ilgili ikazlarda bulundu. Kuşcu, bu süreçte et tüketiminin ağır olduğunu belirterek, “Et, protein açısından en varlıklı besinlerden biridir. Birebir vakitte B kümesi vitaminlerini ağır ölçüde içerir. Mineral olarak da magnezyum, çinko, selenyum üzere mineralleri çokça içerir. C vitamini ve E vitamini içermediği için sebzelerle birlikte tüketilmesi önerilir” dedi.

ETLERİ KENDİ YAĞINDA PİŞİRİN

Kuşcu, etlerin pişirilme usulleriyle ilgili de şunları söyledi: “Etin pişirilirken bilhassa yağ, iç yağı yahut kuyruk yağı üzere yağların eklenmemesi gerekiyor. Tereyağı kullanılmadan kendi yağında pişirilmesi daha uygun olur. Bilhassa kalp-damar hastalığı, diyabet ve hipertansiyon üzere problemleri olan şahısların yağ ölçüsüne dikkat etmeleri, etlerin yağlarının uzaklaştırılması gerekmektedir. Kızartma metodunu tercih etmiyoruz. Mümkün olduğunca haşlama, ızgara yahut fırında pişirmesini öneriyoruz. Mangal yapılacaksa da kömürleşmeye dikkat edilmelidir. Et kömürleşirse kanserojen özellik kazanabilir. Bu nedenle etin kömürleşmeden pişirilmesi kıymetlidir.”

Ankara Etlik Kent Hastanesi Koordinatör Baş Diyetisyeni Fatma Yasemin Altunay Kuşcu

BAYRAM SABAHI KESİNLİKLE KAHVALTI YAPILMALI

Bu süreçte etin dinlenmesinin de değerli olduğunu vurgulayan Kuşcu, “Et kesildikten sonra tüketilmesi için 24 saat geçmesi gerekmektedir. Sindirim sıkıntıları yaşamamak için etin 24 saat bekletilerek pişirilmesi uygundur. Pişirildikten sonra ise haşlama, ızgara yahut fırında üzere sistemlerle tüketilmelidir. Kurban Bayramı sabahında kesinlikle kahvaltı yapılmalıdır. Et bölümü olduğu için kahvaltı yapılmadan direk olarak etin kavurma biçiminde tüketilmesi uygun değildir. Bu nedenle kesinlikle kahvaltı yapılmalıdır. Kahvaltı yapıldıktan sonra, şayet kurban eti çabucak tüketilecekse ölçüsü bir porsiyonu geçmemelidir. Bu da yaklaşık olarak 90 ila 100 gram ortasındadır. Akşam yemeğinde de tıpkı ölçüde et tüketilmelidir. Kurban Bayramı’nda günlük olarak 2 litre su içilmesi kıymetlidir. Zerzevat ve meyve tüketimine dikkat edilmeli, pirinç pilavı yerine bulgur tercih edilmelidir. Ayrıyeten posa alımı da artırılmalıdır. Et sindirimi sıkıntı olduğu için kabızlığı tetikleyebilir. Bol su tüketimi ve fizikî aktivite de önemlidir” biçiminde konuştu.

ET YIKANMAMALI

Etin saklanma şartlarına da değinen Kuşcu, “Etler tek kullanımlık paketlerde saklanmalı ve buzdolabı poşetlerinde yahut kilitli poşetlerde koruma edilmelidir. Eksi 2 santigrat derecede bir hafta, eksi 18 santigrat derecede ise 3-4 ay kadar saklanabilir. Hijyen açısından et yıkanmamalıdır. Et yıkama süreci etin bozulmasını hızlandırabilir. Yıkanmadan muhakkak bir mühlet dinlendirilmeli ve yaklaşık olarak 6-7 saat boyunca 7 santigrat derece üzere bir sıcaklıkta bekletilmelidir. Akabinde buzdolabına kaldırılmalıdır. Et, 24 saat boyunca buzdolabında 4 santigrat derecede dinlendirilmeli ve akabinde buzluklardan çıkarılmalıdır. Buzlu et çözülecekse, et tekrar buzdolabının en alt kısmında 4 santigrat derecede çözdürülmelidir” dedi. (DHA)

Paylaş:

Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.

  • Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
  • Kan dolaşımını hızlandırır,
  • Kronik yorgunluğu azaltır,
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir,
  • Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
  • Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
  • Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
  • Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
  • Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.

Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN  Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER

  • SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
  • 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
  • Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
  • Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram  tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
  • DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
  • 05523307100-05325466184
  • www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
  • www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
  • www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu