Mikrodalgaya ihtiyacınız yok! Yiyeceklerinizi ısıtabileceğiniz pratik yöntemler neler? 4 adımda sıcacık yemekler…
Radyoaktif dalgalar sayesinde yiyecekleri ısıtan mikrodalgalar; yiyeceklerin moleküllerinde etkileşime neden olur. Bu durum da yiyeceklerin DNA yapısı değişir ve zarar görür. Yapısı değişen besinler de sindirim sistemimizi olumsuz etkiler. Yemek ısıtmak isterken sağlığınıza zarar vermek istemiyorsanız mikrodalga fırından ne kadar uzak kalırsanız o kadar iyi olabilir.
Uzun süreli mikradalga kullanımı nelere yol açar?
Yiyeceklerin içerisinde bulunan su moleküllerinin etkileşime girmesiyle oluşan ısı, mide ve bağırsak kanserine de neden olabilir.
Eğer çok fazla mikrodalga fırın kullanırsanız hormonal bozukluklar da yaşayabilirsiniz. Ayrıca kandaki kolesterol seviyesi de yükselebilir.
Bağışıklık sisteminin zayıflamasına da yol açabilen mikrodalga fırınlar, kandaki hemoglobin seviyesini düşürebilir. Bu fırınların yaydığı radyoaktif dalgalar da besin değerlerinin olumsuz etkilenmesine yol açar.
FIRIN
Pizza ve ekmek gibi hamur işlerini ısıtmak için fırınları kullanırsanız sağlıklı bir yöntem olur. Bu ısıttığınız yiyeceklerin kurumasını istemiyorsanız ısıtma aşamasında fırının içerisine bir bardak su yerleştirebilirsiniz. Böylece su buharlaşırken yiyecekleriniz nemli kalır.
TAVA
Yiyecekleri ısıtmak için tava kullanabilirsiniz. Tavada ısıttığınız yiyeceklerin yanmadan ve kurumadan, eşit biçimde ısınmasını istiyorsanız tavanın içerisine 2-3 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
IZGARA
Et, köfte ve tavuk gibi proteinli besinleri ısıtırken tava tercih edebilirsiniz. Izgarada ısıttığınız yiyeceklerin kurumasını istemiyorsanız yiyecekleri ısıtmadan önce hafifçe yağlamalısınız.
TOST MAKİNESİ
Zamanı dar olanlar için tost makinesi çok ideal bir yöntem olabilir. Hızlı ve çok kolay olan tost makinesini elinizden altından ayırmamalısınız. Yağa ve suya ihtiyaç duymadan yiyeceklerinizi ısıtabilirsiniz. Isıtacağınız yiyeceğin türüne göre yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Böylece yapışma sorunu yaşamazsınız.
