Salata hazırlamaya yeni bir bakış sunuyoruz…Salatayı her zamankinden daha lezzetli yapacak malzeme…
Sarımsaklı ekmeği eklerseniz yemek daha lezzetli hale gelecektir. Evet, doğru okudunuz – sarımsaklı ekmek- sos değil.
Bir dilim siyah ekmeği ezilmiş sarımsakla yayın, bir kase sebzeye koyun ve beş dakika bekletin ve sonra çıkarın. Salatada hoş bir sarımsak ezzeti oluşacak. Ancak mayonezle tatlandırılmış soğuk mezelere sarımsak eklememek daha iyidir.
Size salata hazırlamaya yeni bir bakış sunuyoruz. Ne kadar çeşitli tatlar ve dokular eklerseniz salataların o kadar lezzetli olacağını unutmamak önemlidir. En vurucu tat, bir kontrast olduğu zamandır: Örneğin, tuzlu + tatlı, ekşi + tatlı, nötr + acı vb. Doku açısından, yumuşak ve gevrek malzemeleri birleştirmek harika.
İşte Salatalık Ve Domates Dışında Eklenebilecekler
Sebzeler: biber turp marul, ıspanak, aysberg, Çin lahanası – roka ve turpla iyi giderler … Kabak avokado kırmızı lâhana farklı çeşit soğan pancar kökü havuç brokoli ve karnabahar bezelye ve mısır kereviz çeşitli taze otlar (maydanoz, fesleğen, kişniş, dereotu, nane, kuzukulağı, kekik vb.)
Meyveler: elmalar armutlar şeftaliler portakal ve greyfurt çilek üzüm kırmızı kızılcık avokado
Çerez ve tohumlar: ceviz ceviz fındıklar Antep fıstığı Badem kabak ve ayçiçeği çekirdeği susam ve haşhaş tohumu keten ve chia tohumları
Enfes bir tada sahip ekleyebilecekleriniz: zeytin kurutulmuş domates tuzlanmış ve salamura salatalık tuzlu peynir (hem beyaz peynir ve brinza gibi yumuşak hem de parmesan ve kaşar gibi sert ve yarı sert peynirler)
Zıt yiyecekleri bir araya getirebilirsiniz: örneğin tatlı pancar ve havuç + tuzlu peynir veya domates ve karnabahar + zeytin ve siyah zeytin.
Lezzetli sos seçenekleri (tadına göre tuz ekleyin) şunları içerir: ekşi krema veya yoğurt + limon kabuğu + doğranmış sebzeler ekşi krema veya yoğurt + Dijon hardalı dijon hardalı + bal + tereyağı + limon suyu soya sosu + limon suyu + yağ soya sosu + bal + tereyağı balzamik sos + sıvı yağ
