Süt üretimi haziranda yüzde 11,2 azaldı

9 Ağustos 2023

0 1 dakika okuma süresi

Paylaş:

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Haziran’a ait Süt ve Süt Eserleri Üretimini açıkladı.

Buna nazaran, haziran ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran inek peyniri üretimi yüzde 12,9, ayran üretimi yüzde 4,1 ve tereyağı üretimi yüzde 3,3 artarken; yoğurt üretimi yüzde 5,3 ve içme sütü üretimi yüzde 11,2 azaldı.

Ocak-Haziran periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 8,4, ayran üretimi yüzde 5,8, içme sütü üretimi yüzde 1,8 ve yoğurt üretimi yüzde 0,1 artarken; tereyağı üretimi yüzde 15,2 azaldı.

İŞLETMELERİN TOPLADIĞI SÜT ÖLÇÜSÜ YÜZDE 8,2 AZALDI

Bir evvelki ay 944 bin 714 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Haziran ayında yüzde 8,2 azalarak 867 bin 11 ton oldu.

Bir evvelki ay 115 bin 382 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında yüzde 8,9 azalarak 105 bin 140 ton olarak gerçekleşti