Yaprak sarma yaparken bu hataya düşmeyin! Sarmayı parçalamadan pişirmek için bu ipuçlarını izlemelisiniz…
Türk mutfağının parmakları yediren ve neredeyse sevmeyenin bulunmadığı yaprak sarmalarını yaparken bazı taktikleri bilmeniz gerekiyor. İçerisine konacak malzemelerden pişirme noktalarına kadar her şeyin incelik istediği bu yemeği siz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Hiç zorlanmadan çocuklarınıza ve sevdiklerinize hazırlamak için sizi bekleyen yaprak sarmalar için bu adımları takip etmenizi öneririz.
Pek çok farklı ağacın yaprakları, içlerine konan pirinç, kıyma gibi malzemelerle doldurulan yaprak sarma, pişirme aşamasında çabucak dağılabiliyor. Fazla kaynatmadan tam ayarında pişirilen bir yaprak sarma için bilmeniz gereken noktalar arasında kullanılan yağlar ve pişirme malzemeleri de bulunuyor.
Yaprak sarmanın lezzeti nasıl arttırılır?
Asma yaprağının yanı sıra pancar, pazı, lahana ve karalahanadan da yaprak sarması yapmak mümkün. En çok tercih edilen türü ise asma yapraklarından elde edilen oluyor.
Çok lezzetli bir yaprak sarmasının sırrı ise kesinlikle pişirme taktiklerine uyulmasından geçiyor.
Yaprak sarma hazırlamanın püf noktaları neler?
Zeytinyağlı sarmanın sırrı sızma zeytinyağı kullanmaktan geçiyor. Sızma zeytinyağı ile yapılan sarmalar daha leziz oluyor.
Sarma için seçilen yapraklar, çok büyük ve damarlı olmamalı. İri yapraklarınız varsa bundan etli dolmalar yapabilirsiniz.
Sarmaların iç harcını mutlaka sıcak suda bekletmelisiniz.
Sarmaları dizmeden önce tencerenin altına birkaç tane yaprak sarmalısınız. Yaprak sarmanın dibini tutması için bu yol deneniyor.
Tencereye sarmalar, mutlaka dikey pozisyonda yerleştirilmeli.
Pişirme tenceresine sarmalar, mutlaka çok sıkı şekilde yerleştirilmeli. Dağılmayan sarmaların ilk kuralı, sıkı yerleştirmek.
Dizdiğiniz sarmaların üzerine porselen bir tabak koymalısınız. Sarmanın içinin daha iyi pişmesi ve dağılmanın önlenmesi için tabak yöntemi tercih edilmeli.
Kıymalı sarma tarifi…
Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı nane
- Kırmızı toz biber ve karabiber
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçası
- Tuz
Hazırlanışı:
- Bir kaba kıymayı alarak üzerine soğanları ince ince doğrayın.
- Ardından yıkadığınız pirinci ve diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
- Karışımda yağı hissetmelisiniz. Bol yağ bu aşamada oldukça önemli.
- Yapraklarınız salamura ise birkaç dakika suda kaynatın.
- Daha sonra yapraklara iç harcını belli oranda koyup sarmaya başlayın.
- Sarma işlemi bittikten sonra yaprakların üstüne çıkacak şekilde su ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte pişirin.
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
