Bu dolma tarifine bayılacaksınız… Biber, kabak, patlıcan… İşte en lezzetli dolma tarifi! Dolma nasıl yapılır?
Biber dolması, kabak dolması veya patlıcan dolması pişirirken bilmeniz gereken bazı detayları sizler için derledik. Eğer yaptığınız dolma dağılıyorsa bu sırlar işinize yarayacak.
- Kıymalı yapacaksanız kıymayı iki kez çektirin.
- Sebzelerin iyi durumda olmasına dikkat edin.
- Zeytinyağlı yapın.
- Ölçüleri iyi ayarlayın
- Kısık ateşte pişirin
- Yemeği pişirirken dolmaların üzerine bir kapak kapatın. Bu kapak sayesinde yemek hem iyi pişecek hem de asla dağılmayacak.
Şimdi dilerseniz dolma tariflerimizi sizlerle paylaşalım;
Biber dolmasının daha lezzetli olmasını sağlayan tarif paylaşıldı. Aşçılara göre söz konusu tarif en lezzetli tarifler arasında yer alıyor. İşin sırrı ise içine eklenen nane de gizli.
BİBER DOLMASININ TARİFİ
- Yarım kg dolmalık biber
- Her bibere 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- 2-3 adet domates
- Karabiber
- Tuz
- Nane
- Sıvıyağ- zeytinyağı
Biber dolmasının hazırlanışı
- Dolmalık biberlerin içlerini temizleyin.
- Domates ve soğanları küçük küçük doğrayın.
- Domatesin kenar kısımlarını biberlerinizin üzerini kapatmak için kullanacaksınız bu sebepten dolayı önce kapatmak için kullanacak kısımlarınız keserseniz daha iyi olur.
- Bir kaba hazırladığımız salça, pirinç, soğan, karabiber, domates, maydanoz, tuz, çok az sıvıyağ ve naneyi ekleyip iyice karıştırın.
- Daha sonra bu harcı biberlere doldurun.
- İçine harç koyduğunuz biberleri, tencereye dizin.
- Harcı yaptığınız kabın içerisine sıcak su koyun.
- Göz kararı olacak şekilde biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde kabın içine koyduğunuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyip ve eritin.
- Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına kadar dökün.
- Kesmiş olduğunuz domateslerle biberlerin üst kısımlarını kapatın.
- Daha sonra biberlerinizin üzerine çok az zeytinyağı veya sıvıyağ gezdirin.
- Yemeğinizi kısık ateşte pişirip biraz dinlendirdikten sonra yoğurtla beraber sevdiklerinizle paylaşın.
KABAK DOLMASININ TARİFİ
Kabak dolması denince akla Girit gelir. Sizlerle Girit usulü kabak dolmasının tarifini paylaşacağız.
Malzemeler:
- 8 adet iri kabak veya Girit kabağı
- 200 gram taze fasulye
- 1 adet havuç
- 100 gram iç bezelye
- 200 gram iç bakla
- 1 demet dereotu
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Kabakların içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın.
- Dışlarına çizikler atıp, tuzlu kaynar suda 10 dakika bekletin.
- Havucu soyun, uzunlamasına ince çubuklar halinde kesin.
- Taze fasulyeyi ayıklayıp 2’ye bölün.
- Tuzlu kaynar suda 20 dakika haşlayın.
- Tuzlu kaynar suda, 8 dakika iç baklaları, 20 dakika kabakları kaynatıp çıkarın.
- Dış kabuklarını soyun. Bezelyeleri 10 dakika tuzlu kaynar suda bırakın, süzün.
- Sıvı yağın içine sebzeleri katın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırladığınız içi kabaklara doldurun, 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Üzerini dereotu yapraklarıyla süsleyin.
PATLICAN DOLMASININ TARİFİ
Patlıcan dolması en iyi kuru patlıcanla yapılmaktadır. İşte patlıcan dolması yaparken bilmeniz gereken tarifi:
- 10 adet kuru patlıcan
- 1 kuru soğan (büyük boy)
- 7 diş sarımsak
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz (Arzuya göre miktarı azaltıp artırabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- İsteğe göre maydanoz ve dereotu
Pişirmek için;
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi ya da sumak ekşisi
Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması nasıl yapılır?
- Önce patlıcanların acısını çıkarmak için kaynar suda haşlayıp süzün.
- Bu sırada küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında ölünceye kadar kavurun.
- Üzerine salça ekleyin ve biraz daha kavurduktan sonra yıkanmış pirinçleri karışıma ekleyin.
- Bir iki dakika harcı kavurduktan sonra, şekeri ve suyu ekleyip suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Pirinçler suyunu çekince baharatları ve arzuya göre doğranmış maydanoz ve dereotunu harca ekleyin.
- Haşlanan ve ılıyan patlıcanları ağzında bir parmak boşluk kalacak şekilde iç iç harç ile doldurun.
- Sıkı sıkı yerleştirilen patlıcanların üzerine hafif tuz serpip, bir parmak altlarına gelecek şekilde salçalı suyu dökün.
- Pişirirken dağılmaması için dolmaların üstüne porselen bir tabak yerleştirin.
- 10 dakika piştikten sonra tabağı aralayıp, tencereye sumak ya da nar ekşisini ekleyin.
- 15 dakika kadar daha pişirin. Zeytinyağlı kuru patlıcanlı dolmanız hazır! Afiyet olsun…
Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.
- Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
- Kan dolaşımını hızlandırır,
- Kronik yorgunluğu azaltır,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
- Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
- Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
- Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
- Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.
Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER
- SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
- 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
- SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
- SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
- Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
- Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
- DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
- 05523307100-05325466184
- www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
- www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
- www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,
