GüncelGündem

Dünyaca Ünlü Şef Esra Muslu Hayatını Kaybetti! Somer Sivrioğlu: Mutfağımızın en değerli yıldızlarından biri kaydı

Paylaş:

İngiltere’nin başkenti Londra’daki Zahter Restoranının kurucusu ünlü şef Esra Muslu vefat etti. Vefat haberi bugün Zahter Restoran’ın instagram sayfasından duyuruldu.

Duyuruda “Esra Muslu’nun lezzetli yemekleri ve tutkulu çalışmasıyla kalbimize yer ettiği gerçeğini hiçbir zaman unutmayacağız. Onun anısını yaşatmaya devam edeceğiz. Zahter restoranının vizyon sahibi kurucusu ve baş aşçısı olan Esra’nın hakkını veriyoruz. Onun enerjik ruhu ve her zaman pozitif bakış açısı hepimizi etkiledi” denildi.

Muslu, Türkiye’den Londra’ya taşınarak 18 yaşında yeni bir hayata adım attı. Sonrasında ise mutfak sanatları alanındaki eğitimini Avustralya’nın Melbourne şehrinde bulunan Swinburne Teknoloji Üniversitesi’nde tamamladı. Bu deneyimiyle kendisini geliştirdi ve yeteneklerini mükemmelleştirdi.

2007 yılında İstanbul’da, ilk restoranı olan Moreish’in fine dining konseptiyle açıldı. Başarısıyla birlikte şehirde altı yeni restoran daha açarak yaygınlaşmıştır.

Soho House İstanbul’da baş aşçı olarak çalıştıktan sonra, Muslu değerli deneyimini Londra’ya taşıdı. Yotam Ottolenghi’nin meşhur restoranı Ottolenghi Spitalfields’ta baş aşçı olarak görev aldığı gibi, Shoreditch House’ta da lezzetli yemekler pişirme fırsatını yakaladı. Bu sayede kendini sürekli geliştiren Muslu, uluslararası bir mutfakta kariyerine büyük adımlarla devam ediyor.

Londra’nın gözde semtlerinden Carnaby Caddesi’nde bulunan Zahter Restoranı, 2021 yılının sonunda kapılarını açtı. Şef Muslu’nun eşsiz lezzetleriyle donatılan restoranın idaresinde kardeşi Yasemin Efe ise evin özenle düzenlenmiş ön cephesini yönetiyordu. Bu aile işletmesi, hem enfes yemekleriyle hem de sıcak atmosferiyle müşterilerine unutulmaz bir deneyim sunuyordu.

Zahter, Türk mutfağının İstanbul’dan ilham alan lezzetleri ile Türk mutfağını gururla temsil etti ve Michelin Rehberi’nde Büyük Britanya ve İrlanda için 2023’te yerini aldı.


Soho House İstanbul’da baş şef olarak da çalışmış olan Muslu, Londra’daki Türk mutfağı çalışmaları sayesinde büyük övgülere mazhar olmuş, Zahter’in açılışından sonra The Observer’ın restoran eleştirmeni Jay Rayner, restoranı övmüş ve burada yediği baklavayı ‘en iyisi’ olarak tanımlamıştı.

Masterchef programı jürilerinden ve Avustralya’daki mekânlarıyla Türk mutfağını dünyaya tanıtan şeflerden Somer Sivrioğlu da şu ifadelerle veda etti Muslu’ya: “Mutfağımızın en değerli yıldızlarından biri kaydı bugün. Ülkemizi yıllardır yurtdışında başarıyla temsil eden kuşağının en başarılı kadın şeflerinden biri Esra Muslu. Allah, rahmet eylesin. Ailesinin, Zahter ekibinin ve tüm sevenlerinin başı sağolsun.”

Paylaş:

Sağlık İçin Kızılötesi Karbon Isı Boyası
Canlıların, özellikle de insanların sağlıklı yaşayabilmek için kızılötesi ışınlara ihtiyaçları vardır. Ancak bir aylık bir sürede yoğun bir şekilde alınan güneş ışınlarının depolanması mümkün değildir. On iki ay boyunca alınacak terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ise sayısız fayda sağlar.

  • Hücre sisteminin yenilenme gücünü artırır,
  • Kan dolaşımını hızlandırır,
  • Kronik yorgunluğu azaltır,
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir,
  • Astım, alerjik rinit gibi solunum yolu rahatsızlıkları olan hastalar için en sağlıklı ısıtma sistemidir,
  • Kas ağrıları, sırt ağrıları ve eklem rahatsızlıklarını azaltır,
  • Bazı kanser türlerinin gelişimini engelleme özelliğine sahiptir,
  • Şeker hastalıklarının yan etkilerini azaltır,
  • Fizyoterapi tıp merkezlerinde doğrudan kullanılır.

Tıbbi araştırmalar, uzun dalga boyundaki ışınların terapi etkisi yaptığını, hiçbir zararlı yan etkisinin olmadığını ve insan vücudu için en uygun sıcaklığı sağladığını göstermiştir. Uzun dalga boyunda, terapi kalitesindeki kızılötesi ışınlar ile ısıtma sistemi olarak geliştirilmiş olan SRN  Kızılötesi Isı Boyası, güneşin altında ısınma hissini on iki ay sağlamaktadır. SRN Kızılötesi Isı Boyası, uygulandığı ortamı sadece ısıtmakla kalmaz; aynı zamanda bir fizyoterapi merkezine çevirerek, içinde yaşayanların sağlığına katkıda bulunur.
Uzun dalga kızılötesi, radyan ısıdır; yüzünüzde güneşin veya odun ateşinin sıcaklığını hissetmekle aynı histir. Hatta kendi vücudumuzun da yaydığı ısı türüdür. İnsanlığın bildiği en temel ısınma şeklidir. Önce objeleri ısıttığı, ısınan objelerin de ısı yayarak çevreyi sıcak tuttuğu için binlerce yıldır tercih edilmiştir.
Bugün, yüksek enerji verimliliğine sahip SRN Kızılötesi Isıtma Teknolojisi, estetik ve konforlu bir şekilde radyan ısıyı çevre dostu olarak kolayca tekrar kullanabilmemizi sağlamaktadır.
Geçtiğimiz yüzyılda insanoğlunun konforlu olması sebebiyle tercih ettiği konvansiyonel ısıtma sistemlerinin (petek, klima vb.); yakın gelecekte yerini tekrardan kızılötesi ısıtma sistemlerine bırakması kaçınılmazdır.
SRN KIZILÖTESİ KARBON ISI BOYASI HAKKINDA BAZI BİLGİLER

  • SRN Kızılötesi Isı Boyası havayı kurutmaz ve havayı değil sizi ısıtır.
  • 24 V Elektrik ile çalışan Kızılötesi Isı Boyası sistemi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla kombine çalışabilir. (Güneş ve Rüzgar enerjisi)
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası Üstüne duvar kağıdı,sıva ve boya gibi ürünler ile uygulanabilir özelliklere sahip bir üründür.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası’nın boyandığı ortamda nem ve küf olmaz.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası mekanik tesisat ve bakım gerektirmeye bir üründür.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası anında ısınma ve homojen ısı dağılımı sağlar.
  • SRN Kızılötesi Isı Boyası sağlıklıdır, nefes hastaları (bronşit vb) için en uygun ısıtma teknolojisidir.
  • Su bazlı karbon kaplamalar ek veya ana ısıtma da mükemmel olarak kullanılabilir.
  • Pars alüminyum tozu,pars bakır tozu,Pars Çinko Tozu,Pars Grafit Tozu,Pars Kurşun Tozu,Pars demir tozu,pars kurşun oksit,pars kurşun oksit sülyen,pars kurşun oksit mürdesenk,pars fire assay flux,pars nitrik asit,pars hidroklorik asit,pars sülfürik asit,pars hidrazin hidrat,pars kaolin,pars sepiyolit,sunsep,sundiyo,sunmag,pars zeolit,pars 67 mangan dioksit,pars85 mangan dioksit,hadjin yılan kovucu,parsvet yara tozu,pars lime sülfür,nanotozlar,yemkat.com,sunshield kaolin,sunshield sıvı kaolin,pars silisyum karbür,silisyum karbür,dmr74 mangan dioksit,pars magnezyum sülfat,pars magnezyum sülfat anhidrat,pars magnezyum sülfat monohidrat,pars magnezyum oksit,pars bakır sülfat,pars demir sülfat monohidrat,pars kalay sökücü,pars nikel sökücü,süren vollastonit tozu,pars volfram  tozu,pars molibden tozu,pars antimon oksit,pars potasyum hidroksit,pars potasyum silikat,kimyadeposu.com,claypacks.com,demsil silikajel,demsil kil paketi,demsil nem alıcı,nemal nem alıcı,pars sodyum metabisülfit,pars sodyum bisülfat,pars magnezyum nitrat,pars sodyum persülfat,pars kalsiyum sülfat,pars kalsiyum sülfat dihitrat,pars hayvan altlığı,pars sodyum lignosülfonat,pars maden tozları,pars metal tozları,pars yem katkıları,pars nanotozlar,pars çinko oksit,sunshield sıvı kaolen,süren titanyum tozu,pars bakır oksit,demsil silikajel,süren otocam çizik giderici,pars seryum oksit,süren ferro vanadyum tozu,pars spekülarit,süren bit-pire kovucu,süren bakır tozu,süren teknoloji,bakır tozu,
  • DMRSÜREN KİMYA LTD.ŞTİ
  • 05523307100-05325466184
  • www.kimyadeposu.com,www.claypacks.com,www.nanotozlar.com,www.netyerim.net
  • www.potasyumsilikat.net,www.kursunoksit.com,www.parsman.com.tr,www.parsgrafit.com.tr
  • www.parox.com.tr,www.sepiyolit.net,

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu