Hasta olmayı beklemeyin
Hastalandığımızda ilk akla geçen çaydır ıhlamur çayı. Evet, ıhlamur soğuk algınlığı rahatsızlıklarını hafifletir hastayı rahatlatır ama sağlıklı iken de tüketilmesi gereken hoş kokulu, faydalı, lezzetli bir çaydır.
Ihlamur ağacının çiçekleri etrafa mis gibi kokular yaymanın dışında toplanıp, kurutulup şifalı bir içeceğe dönüşür.
Soğuk algınlığı dışında strese de iyi geldiği Avrupa İlaç Kurumu tarafından kabul edilmiştir.
Ihlamur aktarlarda; çiçek ıhlamur, ıhlamur, yaprak ıhlamur gibi çeşitlere ayrılıp satılıyor. Çiçek ıhlamur, sadece çiçekleri taşır. Ihlamur ise çiçek yaprağını da taşıyan çiçeklerdir. Yaprak ıhlamur’a gelince o da ıhlamur ağacının yapraklarını bol miktarda taşıyan bir karışımdır. Yani çiçek, çiçek yaprağı ve yapraklar beraberce bulunur.
Ancak uzmanlar ıhlamurun aktarlardan alınmasını pek doğru bulmuyor. Ne yazık ki tarihini kontrol etme şansımız pek yok. Belki güvenilir, kalitesinden emin olunan aktarlardan ya da dükkanlardan satın alınılabilir. Eski tarihli ya da sağlıksız koşullarda muhafaza edilen ıhlamurun mikroorganizma ve mikroorganizmaların meydana getirdiği aflatoksinler gibi zararlı maddeler taşıması mümkün. Bu yüzden uzmanlar gerekli analizleri yaptırmış, bilindik firmaların poşet ıhlamurlarını tavsiye ediyor.
Ihlamur demlerken 5-10 dakika bekletmek yeterli. Demlerken taşıdığı uçucu yağın kaybolmasını önlemek için üstü kapalı olmalı. Demleme süresi uzatılırsa ıhlamurun yapısındaki maddelerin değişmesine paralel olarak, sarı olan rengi kırmızıya dönmeye ve kendine has kokusunu kaybetmeye başlar.
Yaprak taşıyan bir ıhlamur kullanılırsa, ilk demleme anından itibaren çözelti kırmızı renkli olur. Kırmızı renkli olması zararlı değildir ancak yararlı etkisi, yapısındaki maddeler değiştiği için azalır ve ayrıca hoş kokusu-tadı da kaybolur.
Keyif çayı olarak günde birkaç fincan içilebilir. Sözün özü; ıhlamur keyif için kullanıldığında, içindeki maddelere karşı direnç geliştiğini veya gelişebileceğini gösteren hiçbir yayın yok. Özellikle akşamları tüketilen ıhlamur çayı günün yorgunluğunuzu atmanıza yardımcı olacaktır. Önemli olan ağır metal, pestisit artıkları ve mikroorganizma taşımayan ıhlamurun içilmesi. Poşet ıhlamur bu yüzden tavsiye edilmektedir.
