Yapay tatlandırıcılar ile ilgili korkutan araştırma
Çay ve kahve yanında kullanılmasının yanı sıra sakızlarda, diyet gazlı içeceklerde ve dondurulmuş tatlılarda bulunabilen sukraloz ile ilgili bir araştırma ortaya fecî sonuçlar çıkardı…
Şekerden 600 kat daha tatlı olduğu ortaya çıkan yapay tatlandırıcıların insan sıhhatine çok büyük bir tesiri olduğu tespit edildi.
Bilim insanları yaptıkları araştırma sonucunda yapay tatlandırıcıların “Genotoksik” olduğunu yani DNA’ya hasar verdiğini ortaya çıkardı. DNA’daki kromozomları ayırdığı tespit edilen yapay tatlandırıcıların kansere sebebiyet verebildiği öğrenildi.
North Carolina State Üniversitesi’nde vazifeli bilim insanlarının yaptığı araştırma Journal of Toxicology and Environmental Health isimli bilimsel mecmuada yer aldı.
Araştırmada yer alan bilim insanı Susan Schiffman “Diğer araştırmalar suklarozun bağırsak sıhhatini etkilediğini ortaya çıkarmıştı biz de daha ayrıntılı incelemek istedik. Suklarozun bedende parçalanarak oluştuğu husus iltihaplanma, kanser ve oksidatif gerilime sebebiyet veriyor” dedi. Bilim insanları, yapay tatlandırıcının bağırsak duvarındaki dokulara da ziyan verdiğinin altını çizdi.
Dr. Schiffman, “Bu da bir sorun zira dokuların ziyan görmesi, bağırsak geçirgenliğini artırıyor. Dışkının direkt kan sirkülasyonuna sızmasına sebebiyet verebilir” dedi.
