Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) İzmir Şube Lideri ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Hakan Çakıcı, tesirli olan çok sıcakların yaz meyvelerini de olumsuz etkilediğini lisana getirdi. Eserlerde hastalıkların arttığını ve ‘güneş yanığı’ oluştuğunu belirten Dr. Çakıcı, şunları söyledi:
* Bu yıl yeniden iklim değişikliğinin tesirlerini derinden yaşadık. Temmuzda sıcaklık rekorları kırıldı. Sistemsiz ve vakitsiz biçimde kuvvetli yağışlar da gördük. Nem ortalamaları kimi devirlerde yükseldi. Yağış ve akabinde sıcaklıkların artması, ziraî eserlerde hastalık ve zararlıların artmasına sebep oldu. Zira yüksek nem ve sıcaklık, ziyanlı organizmaların gelişmesi için ortam oluşturuyor.
* İzmir ve Manisa’daki bağlarda hastalık ve zararlıların arttığını gördük. Öbür meyve ve sebzelerde de bu tesirler yaşandı. Üzümün yanı sıra şeftali ve kirazda da güneş yanığı oluyor. Direkt güneş yanığının yanında sıcak rüzgarların esmesi de ziyana neden oluyor.
* Bu durum eser rekoltelerini etkiledi, kaliteyi düşürdü. Kalitesi bozuk olan meyveler, tezgaha gelmeden meyve suyu olarak bedellendiriliyor. Uzun süren sıcaklıklar, meyve ve sebzelerin daha fazla su tüketmesine neden olduğu için çiftçinin sulama maliyeti arttı.
ZMO İzmir Şube Lideri ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Hakan Çakıcı
‘ÜRÜN DESENLERİNDE DEĞİŞİKLİKLER GÖRECEĞİZ’
Zeytinde de bu yıl yeterli bir dönem beklemediklerini kaydeden Dr. Çakıcı, zeytinin iklim değişikliğinden etkilendiğine dikkat çekerek şöyle konuştu:
* Zeytinde hem yok yılı hem de iklim değişikliğinin tesiriyle eser sayısı az. Buna bağlı olarak zeytinyağında da rekolte azalacak. Fiyatlar yüksek olacak. Fiyatı dengelemek için zeytinyağı ihracatı yasaklandı. Kasım, aralık üzere fiyatlar şekillenecek.
* Zeytin bu coğrafyanın eseri fakat iklim değişikliğinden en fazla etkilenen coğrafya da Akdeniz Bölgesi. Güney Ege, Batı Akdeniz yani İzmir, Muğla, Aydın zeytin sayısı en fazla olan vilayetler. İklim değişikliğine bağlı olarak toprakta suyun az depolanması, sıcaklık nedeniyle bitkinin su kaybı yaşaması ve zararlıların artışı randımanla kaliteyi düşürüyor. Özet olarak bütün eserler birebir formda etkileniyor. İklim değişikliği nedeniyle eser desenlerinde değişiklikler göreceğiz. Gelecekte her yerde her eseri yetiştiremiyor olacağız” dedi.
‘FİYATLARIN ARTMASINA NEDEN OLDU’
Tezgahlardaki fiyatların yüksekliğine de dikkati çeken Dr. Çakıcı, “Pazarda, manavda çok yüksek fiyatlı meyve ve sebzeler karşımıza çıkıyor. Yaz devri, zerzevatın meyvenin ucuzladığı ve besin enflasyonunun düştüğü devirler olurdu. Bu sene bunu yaşayamadık. Çiftçinin mazot, sulama, ilaç masraflarının yanında tarladan pazara kadar geçen süreçte nakliye, ambalaj ve aracı masrafları etiketlerdeki fiyatların artmasına neden oldu” diye konuştu.
‘BAZI MEYVELERDE GÖLGELEME GEREKLİ’
İklim değişikliğine bağlı olarak ziraî üretimde kaybı azaltmak için kimi tedbirler alınabileceğini aktaran Dr. Çakıcı, “Bakanlığın önlemleri ve çalışmaları kıymetli. Lakin kültürel uygulamalar yapılmalı, çağdaş sulama sistemleri kullanılmalı. Kimi meyvelerde gölgeleme yolları uygulanabilir. Işığa, doluya, çok yağışa karşı ağaçları gölgeleme sistemiyle koruyabiliriz. Üretimde çağdaş tekniklerin desteklenmesi gerekir” tabirini kullandı. (DHA)
